Suppe

Beiträge zum Thema Suppe

Freizeit

Meine Kürbissuppe leidet

Kein Wunder. Sie lag fast ein Jahr im Tiefkühlschrank ganz hinten. Nun hervorgeholt wollte sie nicht mehr autauen und schaute mich missmutig an. Die Frau freute sich über die Abwechslung im Speiseplan und kalkulierte die Zeit nicht mit ein. Die Suppe hatte nicht nur keine Nährstoffe mehr, sie war auch für die Frau zu dick geworden. Sie sagte:"Eintopf mag ich nicht" Mir und dem Hund hat sie geschmeckt.

  • Niedersachsen
  • Sarstedt
  • 24.08.12
  • 17
Kultur

Linsensuppe

Gegessen, aber nicht vergessen. Die Linsensuppe. Hier der Rezeptvorschlag: In einem großen Topf etwas Olivenoel erhitzen und eine kleingewürfelte Charlotte darin anbräunen, 3 Handvoll Teller- oder andere große -Linsen nachwerfen und mit 1,5 l Gemüsebrühe übergießen. Zum kochen bringen. Eine große Kartoffel und zwei Möhren fast so klein wie die Linsen schneiden, eine Porreestange vierteln und kleinschnippeln.Mit einem Teelöffel Majoran der Suppe zufügen. Ein 150grammstück Kassler Nacken in die...

  • Niedersachsen
  • Sarstedt
  • 07.03.11
  • 11
Freizeit
2 Bilder

Vom Speisezettel

Tomatensuppe nach meiner Art: 18 Tomaten warteten auf Verzehrer und das Gewächshaus wollte die nächsten schon ausliefern. Meine Nieren streikten schon. Also mußte eine Suppe her. Tomaten zum Häuten zuvor in heißes Wasser legen, Pelle ab. In einen Kochtopf tun, zerquirlen und langsam erhitzen. Damit die Suppe Zugang zum Magen bekommt, 150 Gramm Gehacktes mit ebensolcher Zwiebel und Knoblauch anbraten. Das Ergebnis zu den Tomaten tun. Wenn alles gut durchgezogen mit Paprikapulver, Pfeffer und...

  • Niedersachsen
  • Sarstedt
  • 31.08.09
  • 13
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