Steinpilze

Beiträge zum Thema Steinpilze

Natur
Ein junger Parasol | Foto: dieter@senger
2 Bilder

Aus dem Wald
Leckeres

Pilze sind für Kenner beliebte Sammel-Objekte für die Küche zuhause. Besonders schöne Objekte reizen aber auch zum Fotografieren, wie meine zwei Beispiele zeigen: eins aus der Natur direkt, das zweite zuhause arrangiert.

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 18.10.23
  • 12
  • 5
Natur
6 Bilder

Aus dem Wald-in die Pfanne-auf den Tisch-LECKER

Ich freue mich jedes Jahr wieder auf die Herbstzeit. Denn damit beginnt für mich auch die Pilzsaison. Heute war es soweit und ich machte mich trotz heftigen Schauern auf den Weg. In meinem bevorzugten Waldstück glänzten mir die nassen Pilzköpfe entgegen. Ein Paradies. Wie auf einer Plantage musste ich mich nur umsehen und die Steinpilze und Maronenröhrlinge einsammeln. Es ist ein gutes Pilzjahr und ich werde sicher noch häufig in den Wald gehen. 

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 25.09.17
  • 3
Freizeit
27 Bilder

Pilzzeit im Deister

Ab in die Pilze.. so sagte man es schon früher und so ist auch noch heute. Also ab in den Wald, die frische Luft genießen. Einfach mal die Seele baumeln lassen und ganz nebenbei ein paar Pilze suchen. So schön ist es bei uns im Deister. Vielleicht kennt ja auch jemand die giftigen Pilze mit Namen. Wir haben jedenfalls nur die Steinpilze und Maronen mitgenommen.

  • Niedersachsen
  • Barsinghausen
  • 15.09.10
  • 12
Freizeit

Der Glückpilz mit dem Steinpilz

Mit dem Fahrrad machte sich Alwin Pich aus Osterwald/UE auf den Weg um wie jedes Jahr, an seinen geheimen Stellen, im Wald nach einer kleinen Portion Steinpilze zu suchen. Doch was er fand ließ das Herz des Glückspilzes höher schlagen, zwei Steinpilze standen am Waldweg mit einer Größe die er hier noch nie gefunden hatte. Die Pilze hatten keinen Befall und waren Kerngesund, der Größte hatte einen Durchmesser von 21,5 cm und wog 530 g. Diese Radtour hatte sich gelohnt, er sammelte noch weitere 3...

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 10.09.10
  • 3
Freizeit

Steinpilz für alle!

Nicht verzagen - das Motto von Pensionär Herbert Rehmer aus Grossburgwedel. Heute ging er wieder auf Steinpilzjagd und brachte u. a. diesen appetitlichen Steinpilz nach Hause (27cm Durchmesser und 1,015 kg Gewicht). Von wegen diese Pilzsaison war mies!

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 03.11.09
  • 1
Ratgeber

Putenbrust mit Steinpilzfüllung

Zutaten für 4 – 6 Portionen: - 30g getrocknete Steinpilze - 1 kg Putenbrustfilet - 2 Frühlingszwiebeln - 200ml Geflügelfond - 1 Bund glatte Petersilie -200g kleine Champignons - 4 El Öl - 1 große Karotte - 2 Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - ½ Apfel - Salz -Pfeffer Als Beilage sehr lecker: Kartoffelklöße oder Spätzle Zubereitungszeit: 40 Minuten / Garzeit: 75 Minuten 1) Steinpilze in 300ml heißem Wasser 20 Minuten einweichen. Frühlingszwiebeln putzen, fein würfeln. Petersilie hacken. Pilze gut...

  • Niedersachsen
  • Lehrte
  • 21.07.09
  • 1
Freizeit
4 Bilder

Die ersten eßbaren Pilze

Wir haben letzte Woche Pilze gefunden: Maronenröhrlinge und einen Steinpilz. War lecker. Wir werden bald wieder sammeln gehen.

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 08.09.08
  • 5
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