Freizeit
3 Bilder
Aktuell zur Stachelbeer-Erntezeit: Naaa? Ist das eine Super-Stachelbeer-Eierschnee-Torte??
Habe mir auch alle Mühe gegeben (mit einem Hand-Schneeschläger)!!
- Christoph Altrogge
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
27 Bilder
Rhabarber-Stachelbeer-Kuchen - mal anders gemacht.
„Normales“ Rezept, aber ich arbeite zum Teil nicht hausfrauenüblich, um das Ergebnis (nach meinem Geschmack!!!) zu verbessern. Da stellen wir zuerst mal die benötigten Zutaten (für ein Backblech) zurecht: Für den mürben Teig: 500 Gramm Mehl (Weizenmehl 450) 250 Gramm Butter (kühl, direkt aus dem Kühlschrank) 250 Gramm Zucker (Puderzucker verbessert den Mürbeteig) 3 Eigelbe (M oder L, bei L ggf. nur zwei Eigelb nehmen) Nach dem Trennen der Eier, Eiweiß in den Kühlschrank stellen. Für den Belag:...
- Wilhelm Kohlmeyer
- Bürgerreporter:in