Freizeit
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Gartenimpressionen | Blumen | Hobbyfotografie
Mit diesen Bildern aus unserem Garten im Juni wünsche ich Euch einen guten Start in ein hoffentlich sonniges Wochenende !
- Gaby Floer
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
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Buntgemischte Beerenmarmelade
Kombiniert man die Beerenfrüchte des Gartens mit Gelierzucker für Beeren und verfeinert das Ganze mit Zitronenmelisse und Orangenminze, kommt etwas wirklich Köstliches dabei heraus. Das schmeckt so richtig nach Sommer. Da ich noch bereits geernteten Rhabarber im Kühlschrank hatte, habe ich den gleich auch noch mit eingearbeitet. Der absolute Clou ist das Aroma der schwarzen Johannisbeere. Am leckersten schmeckt die Marmelade auf Ziegenfrischkäse mit einem knackig-frischem Weizenbrötchen...
- Kirsten Steuer
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
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Rhabarber-Stachelbeer-Kuchen - mal anders gemacht.
„Normales“ Rezept, aber ich arbeite zum Teil nicht hausfrauenüblich, um das Ergebnis (nach meinem Geschmack!!!) zu verbessern. Da stellen wir zuerst mal die benötigten Zutaten (für ein Backblech) zurecht: Für den mürben Teig: 500 Gramm Mehl (Weizenmehl 450) 250 Gramm Butter (kühl, direkt aus dem Kühlschrank) 250 Gramm Zucker (Puderzucker verbessert den Mürbeteig) 3 Eigelbe (M oder L, bei L ggf. nur zwei Eigelb nehmen) Nach dem Trennen der Eier, Eiweiß in den Kühlschrank stellen. Für den Belag:...
- Wilhelm Kohlmeyer
- Bürgerreporter:in