Speiseeis

Eis, und mehr? Rauf aufs 🚲 - und los geht's! Service: Inhaber Giorgio Capalbo und sein Team Italienisches Eis nach traditioneller Herstellung:Mit Liebe und handwerklichem Geschick nach traditioneller Art produziert.Pizza, Pasta, Salate, Getränke, und mehr,Verkauf italienischer Spezialitäten,Mobiles Eiscafé, Eiswagen, Pizzatruck, ...Lokal: Gelato Eisproduktion und -verkauf GmbH Berliner Allee 530855 Langenhagen-Schulenburg Lage: ■ Highlight bei Komoot ■ Eintrag bei Google Maps...

"Du knabberst wohl immer erst die ganze Hülle ab?" Das fragte meine Frau mich gerade. Ja, irgendwie schon - musste ich einräumen. Ist das nicht richtig? Ist das sogar falsch? Leckt Ihr, sozusagen vorschriftsmäßig, "von außen nach innen"? Oder knuspert Ihr auch?

Jedes Jahr freuen wir uns auf die Zeit im Frühsommer, in der die Erdbeeren reif sind und frisch vom Feld gepflückt zu leckeren Kuchen und Desserts verarbeitet werden. Mal wandern die süßen Beeren, die eigentlich Nüsse sind, pur direkt in den Mund, mal werden sie mit Minze aufgepeppt als Marmelade eingekocht. Oder wie wäre es mit gepfefferten Erdbeeren? Wir haben die ersten Edbeeren der Saison in diesem Jahr zu rosarotem Erdbeereis verarbeitet. Mit vielen frischen Beeren war das Eis auch ganz...

Sommer, Sonne, Ferienzeit. Viele Münchner nutzen die warme Jahreszeit für einen Ausflug in die Berge. Und da viele gleichzeitg losfahren, sind die Strassen Richtung oft verstopft. Eine Alternative ist die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Der Bund Naturschutz in München hat für Tages-Ausflügler, die via Schiene in die Berge fahren, eine Seite eingerichtet: Zug-Spitzen ist der treffende Name. Dutzende von Wanderungen und Spaziergängen in den Bayerischen Alpen sind hier beschrieben. Und...

Am Montag war ein sehr interessanter Bericht im NDR Fernsehen. Im tradionellen hergestellen Speiseeis sind ca. 20 % Luft. Der NDR Markt hat jetzt überprüft, wie es aussieht beim Fertig-Eis und kam zu überraschenden Ergebnissen: Bis zu 50 Prozent Luft-Anteil im Eis Wer im Supermarkt und bei Discountern Eis einkauft, hat vielleicht auch schon einmal bemerkt, dass sich die Packung manchmal merkwürdig leicht anfühlt. Der Verdacht: Mit dem Speiseeis aus Supermärkten und Discountern wird getrickst....

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