Spargelanbau

Das der Spargel nicht nur gut schmeckt, sondern viel Vorarbeit benötigt, erklärte Manfred Losinger einer Gruppe des CSU Stammtisches direkt am Spargelfeld. Dort erfuhr man, dass der weiße Spargel normalerweise eher eine Seltenheit ist. Schließlich werden Spargelköpfe schon bei geringer Lichteinwirkung nach wenigen Stunden violett. Was sich jedoch geschmacklich wenig auswirkt, doch besonders vom Handel abgelehnt wird. Für den Spargelanbau eignet sich leichter, humushaltiger Boden, der nach...