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Gratinierte Grüner-Spargel-Crespelle mit Brotkruste

Gratinierte Grüner-Spargel-Crespelle mit Brotkruste Zutaten für die Crespelle: 150 gr. Mehl 0,5 Teel. Salz 125 ml. Milch 3 Eier 2 Eßl. Öl 125 ml. Mineralwasser Zutaten für die Brotkruste: 200 gr. Bauernbrot 200 gr. Butter 2 Zwiebel, kleingehackt Salz, Pfeffer Zutaten für den Eier-Sahne-Guss: 300 gr. Sahne 8 Eßl. Milch 4 Eier Salz, Pfeffer, Muskat Außerdem: 24 Stangen grüner Spargel, gewaschen und zubereitet 8 Scheiben Kochschinken Zubereitung: Für die Crespelle alle Zutaten (außer das...

  • Niedersachsen
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  • 17.05.13
  • 21
Freizeit
Wer gewinnt das weiße Gold?

Bridge und Spargel satt

Wie in jedem Jahr, so trafen sich auch jetzt wieder die Mitglieder des „Bridge-Treff Großburgwedel“ zu einem Spargelturnier im Alten Zöllnerhaus in Schlage Ickhorst. Dieses Turnier erfreut sich großer Beliebtheit. Zum einen kann man mit Spargel gefüllte Körbchen gewinnen, und zum anderen gibt es nach dem Kartenspiel satt Spargel, serviert mit Schnitzeln, verschiedenen Sorten Schinken, leckeren Soßen und neuen Kartoffeln. Und bevor man über ca. 3 Stunden das Gehirn anstrengte, um die besten...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 11.06.10

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