Sommerrezept

Beiträge zum Thema Sommerrezept

Ratgeber
Mango-Lassi mit Minze und Zitronenmelisse (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Frisch, lecker und gesund - Lassi mit frischen Früchten

Bei sommerlichen Temperaturen gibt es bei mir zum Frühstück leckeren Lassi. Das ursprünglich aus Indien stammende Joghurtgetränk kommt bei mir in der Variante mit Blaubeeren oder mit Mango ganz fruchtig daher. Frische Kräuter und Gewürze geben ihm jeweils den besonderen Pfiff und lassen mich locker und gut gelaunt in den Tag starten. Der Sommer kann kommen! Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit! Blaubeer-Lassi Zutaten (für eine Portion): 125 g Blaubeeren 125 g...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 23.05.17
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Ratgeber
Gemüse der Saison - Schmorgurken (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Schmorgurken

Zwischen Juli und September haben Schmorgurken Saison. Ich habe ein lecker-leichtes Sommergericht für euch, dass als Beilage super zu Hackfleisch oder Fisch passt. Die Schmorgurken sind aber auch solo ein Genuss.   Zutaten (für 2 Personen) 2 Schmorgurken 1 mittelgroße Zwiebel Sonnenblumenöl 2 EL Essig 1 Becher Sahne 2 EL Creme Fraiche Pfeffer Salz Dill Reis So wird's gemacht: Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, bis sie glasig sind. Gurken schälen und...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 25.07.13
  • 11
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