Sommer

Kartoffelsalat - mal anders Zutaten: 1,5 kg. festkochende Kartoffeln, gekocht, gepellt und in Scheiben geschnitten 2 Zwiebel, gehackt 3 Eßl. Sonnenblumenöl 3/8 Liter Gemüsebrühe 6 Eßl. Essig 4 Teel. körniger Senf 6 mittelgroße Gewürzgurken, gewürfelt 300 gr. Käse (Fol Epi), in Streifen geschnitten 300 gr. Fleischwurst, in Streifen geschnitten Salz, Pfeffer, Zucker 2 Bund Schnittlauch, gehackt Zubereitung: Die Zwiebeln in heißem Öl andünsten, mit der Gemüsebrühe und dem Essig ablöschen und...

Der Kuhsee lädt durch seine Nähe zum Lech und Siebentischwald neben dem Baden auch zum Spaziergang ein. Es sind Liegewiesen und zwei Kinderspielplätze vorhanden. Am Wochenende und Feiertagen wird der See durch die Wasserwacht betreut. Sehr empfehlenswert nicht nur im Sommer. Nach einem zweistündigen Spaziergang machte ich mich auf zum Rathausplatz im Zentrum, um das Beachvolleyball-Turnier anzuschauen. Das aber wiederum bei meinem nächsten Beitrag mit den schönen Damen von Augsburg und...

Zutaten: 1 x 500 gr.-Beutel Pfefferonen 50 ml. Sonnenblumenöl 50 ml. Olivenöl 2 Teel. Rosenpaprika 2 große Knoblauchzehen, gehackt 1/4 rote Paprika, gehackt 1 gehäuften Eßl. verschiedene Kräuter, gehackt Salz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Pepperonis aus dem Beutel nehmen und gut abtropfen lassen. Das Öl mit den anderen Zutaten mischen, über die Pepperonis geben und gut durchwalken. Über Nacht abgedeckt durchziehen lassen. Nicht in den Kühlschrank!!! Viel Spaß beim zubereiten! Ihr...

Zum Grillen mit lecker Brot, essen wir immer wieder gerne meine selbstgemachte Fetacreme. Das Rezept hatte ich mir mal selber ausgedacht. Zutaten: 250 gramm cremigen Fetakäse 300 gramm Frischkäse 1/2 rote Paprika, fein gewürfelt 1 Karotte, geraspelt 2 gehäufte Eßl. verschiedene Kräuter, gehackt 4 Knoblauchzehen, durch die Knoblauchpresse gepresst schwarzen Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Den Fetakäse mit der Gabel zerdrücken und den Frischkäse unterrühren. Alle anderen Zutaten hinzufügen und...

Wir kennen es alle: Hier ein Gartenfest, dort ein zünftiges Volksfest, dann die jährliche Grillparty beim Nachbarn und so reiht sich im Sommer Fest an Fest. Überall locken leckere Bratwürste, schmackhaftes Grillfleisch und deftige Salate. Doch was bleibt, wenn der Sommer vorbei ist? Zwei bis 3 Kilo mehr auf der Waage - einfach schrecklich! Ich meine das muss nicht sein. Hier mein Sommertipp. Probieren Sie doch zwischendurch auch mal die Zubereitung leckerer und gesunder Gerichte in einer Tajine...

Der Sozialverband – OV Gehrden feierte am Samstag, den 7. August im Schützenhaus am Park bei strahlendem Sonnenschein und angenehmen Temperaturen das Sommerfest 2010. Viele Mitglieder waren der Einladung gefolgt und brachten Freunde und Verwandte mit. Herr Mundt sorgte mit seinem Akkordeonspiel und heiteren Geschichten für ausgelassene Stimmung. Der Höhepunkt des Festes war der Auftritt der Komödiantin „Barbara Hornbostel“ alias Uta Beger, die mit ihrer witzig – spritzigen Darstellung Kinder...

Ich durfte die Buschbohnen meiner Nachbarin ( die gerade im Urlaub ist) pflücken. Das Ernteergebnis war ziemlich ausgiebig für mich. (550gr) Da es ganz zarte Prinzess-Bohnen waren, habe ich mich entschlossen, einen Bohnensalat zu machen,weil ich den sehr gerne esse. Die Zutaten dieses sehr einfachen und deftigen Salates sind: die Bohnen putzen und in gewünschte Länge schneiden ein Stückchen geräucherten Speck,in Streifen oder Würfel schneiden 1 Zwiebel in Würfel schneiden Essig und Salz, je...

am freitag hatten wir wieder unser jährliches familientreffen. bei spanferkel und co wurde es eine lustige runde. schaut euch mal die bilder an,und ihr könnt sehen es war eine geselliges gartenfest. ein tipp. man nimmt einen nagel macht damit ein loch in den kronenkorken, schüttelt die flasche und schon spritzt das bier auf das spanferkel und macht es knusprik. liebe grüße und ein schönes wochenende gerda

Es ist der 12 Juli 2010. Nach einer langen Hitze endlich ein kühler Regen. Ich warf um 18 Uhr meinen Grill an. Um 18,30 fing es an zu regnen. Doch ein eingefleischter Grillmeister scheut weder Schnee noch Regen. Mein jüngster Sohn fand es cool , im Regen zu Poolen. ( siehe Foto) Um 19,00 Uhr kam ein kurzer Hagelschauer. Mit Körner von 5-8 mm . Mein anderer Sohn fing sie auf, und tat sie ins Cola, ( Cola mit Hagel.). Nach 15 min. war der Spuk vorbei. In meinem Pool mußte ich fest stellen, daß...

Auch wenn es momentan noch nicht danach aussieht: Es wird wieder wärmer werden und der Sommer kommt! Dann heißt es raus ins Freie, den Grill anschmeißen und los geht’s! Grillen ist für viele eine der schönsten Begleiterscheinungen im Sommer und gehört einfach dazu, um laue Sommerabende richtig zu genießen. Um euch auf die Grill-Saison einzustimmen, suchen wir eure Grilltipps! - Was muss beim Grillen unbedingt beachtet werden? - Nach welchem Rezept legt ihr euer Fleisch ein? - Habt ihr ein...

So nun kommt mal ein leckeres Rezept was nicht gleich auf die Hüften geht.. :-) 250g Nudel 200g Mozzarella 150g Tomaten getrocknet und in Öl eingelegt 150g Rucola (Rauke) 150g Parmaschinken oder gekochter Schinken 50g Pinienkerne 1Zehe Knoblauch Salz und Pfeffer 70ml Olivenöl 3EL Balsamico 1TL Pesto, z.B. Basilikumpesto 1TLSenf 1TL Honig Parmesan, frisch geriebener zuerst die Nudel in Salzwasser al dente abkochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen und auskühlen lassen....

Am Samstag fuhr ich nach Ziswingen über Mönchsdeggingen und nahm meinen Schüler David mit. David, der demnächst 9 Jahre alt wird; hatte auch seinen Fotoapparat mitgenommen. Er wollte ein paar Schnappschüsse machen. An diesem Tag fand aber kein Rennen statt, sondern es war nur Abnahme von den Fahrzeugen, die an den Start gingen. Es war aber trotzdem interessant die Menschenmasse zu sehen, die mit Zelten gekommen waren, die einen grillten, die anderen schraubten am Auto rum für den Renntag. Die...

Ab 17.00 Uhr traf sich die Frauen Union Eichenau bei herrlichstem Sonnenschein und Temperaturen nahe der 30 Grad Grenze an der Stockschützen-Hütte am Badesee in Eichenau. Es sind fast alle ausschliesslich mit Radl "angereist". Wir alle danken den Stockschützen Eichenau und unserer Renate Zeder sehr herzlich für die Gastfreundschaft. Die Frauen Union stellte nur den Grill und die Holzkohle (danke an Lu Peter) zur Verfügung, ALLES andere brachten sich die Mädels selber mit. Angefangen vom...

Wie die Libellen gibt es auch von Heuschrecken etliche Farben und Ausführungen: Die einen können fliegen, die anderen hüpfen, und welche die nur krabbeln. Hier habe ich für euch einige fotografiert.

Heute habe ich mal ein Bananen-Heidelbeer-Smoothie selbt gemacht - meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt :-)) Rezept ist für 4 Portionen Zutaten: 250 g Bananen 200 g Brombeeren 250 ml RAMA Cremefine zum Schlagen 1 EL Honig evtl. Limettensaft evtl. Eiswürfel Garnitur für die Gläser Zubereitung: geschälte Banane grob schneiden zusammen mit Brombeeren und Cremefine im Mixer pürieren evtl. mit Limettensaft abschmecken. Man kann nun die Gläser halb mit Eiswürfel füllen - dann den Smoothie drüber...

In der Regel ist im Sommer "Grillzeit". Hier ist auch nichts daran auszusetzen, denn wem schmecken sie nicht, die schönen Bratwürste, das herrliche Grillsteak oder auch der feine Steckerlfisch. Doch leider hinterlassen solche deftige Grillspeisen auch ihre Spuren an der "Figur". Die "Sommerküche" sollte in der Regel eigentlich vitaminreich, gesund, aber auch "herzhaft" sein. Was eignet sich hier besser dazu, als der gute alte Römertopf oder gar eine "Tajine"! Diese stammt ursprünglich aus...

Die Zubereitung der Salzgurke nach ungarischer Art ist sehr einfach. Vor allem sind die Gurken bereits schon nach 2 Tagen essbar. Man nehme.: 5-8 Gartengurken (keine Schlangengurlen) ca 8-10 cm groß. ca. 1 Liter Wasser 2 Esslöffel Salz 2Dillstängel 1 Scheibe Mischbrot Nachdem waschen der Gurken beide Enden abschneiden und kosten, ob sie bitter sind. Wenn ein Ende bitter ist ,noch ein Stückchen mehr abschneiden. Die Gurken ca 1cm von beiden Enden in Abständen von 1-1,5 cm an der Seite...