Kultur
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„Willkommen in SÖST – (Neulinge dürfen das. Danach bitte richtig: SOOOST !)“
Zu den althergebrachten Spezialitäten der Soester Küche zählen Möppkenbrot und Pumpernickel. Möppkenbrot ist eine Kochwurst mit Getreide, bestehend aus Speck, Schweinemaske, Schweineschwarte, Schweineblut und Roggenschrot oder Weizenmehl und wird traditionell mit Rübenkraut gegessen. Und ob der Pumpernickel aber tatsächlich in Soest erfunden wurde, ist strittig, denn um diese Ehre streiten sich mehrere Städte in Westfalen. Aber ist auch egal, lecker essen kann man in Soest, davon konnte ich...
- Thomas Ruszkowski
- Bürgerreporter:in
