Snack

Beiträge zum Thema Snack

Ratgeber
Leckerer Snack für das nächste Picknick - Blätterteigschneckchen mit Ziegenkäse und Honig (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Blätterteigschneckchen mit Ziegenkäse und Honig

Die Sonne lacht vom Himmel, und das nächste Picknick steht sicher schon vor der Tür. Super lecker und fix zubereitet sind diese Blätterteigschneckchen, die auch für Allergiker mit Zöliakie geeignet sind, wenn ihr beim Teig auf die glutenfreie Variante aus dem Kühlregal zurückgreift. Thymian gibt den Schnecken die besondere Note, die nach Sommer, Urlaub und Mittelmeer schmeckt. Ich wünsche euch guten Appetit und viel Spaß beim nächsten Picknick! Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (ggf. glutenfrei TK)...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 26.05.18
  • 6
  • 16
Ratgeber
Lecker frittiert und prima als Knabberei, so nebenbei.
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Guten Appetit! Vielleicht ein paar "Omphisa fuscidentalis" als Beilage?

Nee, nee, hier wird nicht gegruselt. Das ist der sehr begehrte "Bamboo Worm". Eine Delikatesse. Wird besonders gern als frittierter Snack verputzt. Wo? Nun, ja. eher in Asien. Dort kennt man die für Europäer so typischen Vorbehalte gegen Insekten als Nahrung überhaupt nicht. Und wenn man dort eine entsprechende Anmerkung macht: "Iiiih..gitt" zum Beispiel, dann wird man gern gefragt, ob die bei uns so beliebten Krabben oder Krebse denn so viel "hübscher/angenehmer" sind. Und außerdem, wer Milch...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Groß-Buchholz
  • 30.11.17
  • 9
  • 10
Kultur
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Jetzt neu: Das ideale Weihnachtsgeschenk

Meist ausverkauft, aber nachbestellbar. Noch vor dem Fest lieferbar. Der Snacktomat Eine einfache Konstruktion und von Kindern zu bedienen. Kein Mc mehr Anfragen direkt beim Vertrieb. (Leider konnten wegen der Geheimhaltung nur Fotos aus der Hüfte geschossen werden)

  • Niedersachsen
  • Sarstedt
  • 07.12.15
  • 5
  • 1
Ratgeber
Tortilla-Chips mit Guacamole - hier die etwas mildere Variante mit Joghurt, als Einzelportion zum Dippen
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Guacamole - ein mexikanischer Dip

Heute gibt es nach langer Pause mal wieder etwas Grünes als Rezept von mir. :-) Diesmal handelt sich jedoch nicht um ein grünes Getränk, sondern um ein grünes mexikanisches Essen aus Avocado. Leider ist die Avocado auch heute immer noch als Dickmacher verschrien (wenn man 10 Stück am Tag futtert, macht sie sicher auch dick, aber wer macht das denn?!! 2 oder 3 darf man schon essen), dabei ist sie so wertvoll und gesund. Gesünder ist es allemal, kein fettes Fleisch zu essen und statt dessen...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 11.09.14
  • 17
  • 3
Ratgeber

Schneller Snack zum Spiel - Teil 2

Schneller Snack zum Spiel - Teil 2 Zutaten: 1 große Baguettestange 15 kleine Frikadellen (selbstgebraten) 1 Becher Frischkäse 1 Becher Sauerrahm 2-3 Eßl. Senf 2 Eßl. gemischte Kräuter (fein gehackt) Salz, Pfeffer, Zucker 15 süßsaure Gurken 15 Plastikspieße Zubereitung: Das Baguette in 15 gleichdicke Scheiben schneiden und ca. 3-5 Minuten im Ofen bei 200 Grad kross backen. Frischkäse, Sauerrahm, Senf und Kräuter miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Senfcreme...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 26.06.14
  • 38
  • 12
Ratgeber
Das sind die Zutaten - ich habe für mich allein natürlich kein ganzes Kilo Pilze genommen! Aber die Soße kann man nur im Ganzen machen.
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Frische Champignons gebraten - mit selbstgemachter Aioli

Zutaten für 4 Personen: 3 große Knoblauchzehen 1 Ei 1 TL Senf 1/4 Öl (Rapskern- oder Sonnenblumenöl) 250 g Magerquark Salz Pfeffer frisch gemahlen 1 kg kleine weiße Champignons (große Pilze halbieren) 3 EL Olivenöl 3 Stiele frischen Thymian Knoblauch sehr fein hacken. Für die Aioli einen hohen Rührbecher und ein elektrisches Rührgerät nehmen. Zuerst das Ei mit dem Senf cremig schlagen. Unter weiterm Rühren das Öl in einem dünnen Strahl hinzugeben. Wenn sich eine Masse gebildet hat, den...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 12.01.12
  • 15
Freizeit
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"Get one!" - die Gurke aus der DOSE!

Gestern war ich mit Carola in der Metro. Nicht nur die Auswahl an Gurken im Glas ist hier riesig. Ergänzt werden die klassischen Gurken meistens noch durch kleine, festere Cornichons und durch Gurkenhappen. Carola machte mich dann auf „Get one!“ – die Gurke in der Dose aufmerksam und schenkte mir zwei Dosen - danke nochmal! Die (einzelne!) Spreewaldgurke befindet sich in einer Ringpull-Weißblech-Dose. Mit Hilfe eines Piecksers lässt sich die Gurke problemlos aus der Dose „fischen“ und ist nun...

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 22.02.09
  • 29
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