Sirup

Rosen schauen nicht nur schön aus, sie schecken auch gut. Aus Rosen Blütenblätter kann man ganz einfach feinen Rosensirup herstellen. Die Blütenblätter von 30 - 35 Duftrosen in 1 Liter Wasser aufkochen und zugedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen. Die Blätter abseihen und den Sud mit der gleichen Gewichtsmenge Zucker ( ca.700 Gramm) und mit Saft einer Zitrone noch einmal aufkochen. Heiß in Flaschen füllen, verschließen und kühl aufbewahren.