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Einer der Aussteller beim oberschwäbischen Biomarkt wird die Dinkelmühle Gerd Graf sein. Das Gebäude der heutigen Dinkelmühle Graf wurde vor ca. 400 Jahren von Mönchen des Klosters Ochsenhausen erbaut. Bereits damals wurde sie durch die Wasserkraft des Mühlbachs angetrieben. Über die weitere Nutzung aus dieser Zeit ist wenig bekannt. Um 1850 erwarb die Mühle der aus Altdorf / Weingarten stammende Xaver Graf. Gerd Graf wird sowohl einen Infostand haben und unser geplantes Vortragsangebot mit...