Natur
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In der augenblicklichen Jahreszeit bietet unsere heimische Natur allerlei Schönheiten......
zur Zeit ist gerade Saison für die sogenannten „Winterpilze“. Nach einer kurzen Frostperiode werden viele von ihnen zum „fruktifizieren“ angeregt und das feuchte Wetter mit Temperaturen zwischen 5°-10°C bietet beste Wachstumsbedingungen. Winterpilze Das Judasohr wird in der Chinesischen Küche Mu-Err genannt. Die Judasohren senken nachweisbar den Blutdruck und den Cholesterinspiegel. Der Samtfußrübling (Flammulina velutipes) in der japanischen Küche als "Enokitake" bekannt, er zählt auch zu den...
- Hans Gandke
- Bürgerreporter:in
