Schweinefilet

Beiträge zum Thema Schweinefilet

Ratgeber
Schweinefilet vom Grill mit Metaxasauce und Rucola-Honigmelonen-Salat (Foto und Rezept: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Schweinefilet vom Grill mit Metaxasauce

Statt der üblichen Ketchups und Saucen haben wir bei unserer letzten Grillparty diese leckere Metaxasauce griechische Art zum gegrillten Schweinefilet serviert und damit einen Hauch Urlaub auf den Teller gezaubert. Mit ein paar frischen Zutaten ist sie schnell gekocht, und der leckere Rucola-Honigmelonen-Salat dazu verleiht dem Rezept den letzten Pfiff. Als sättigende Beilage passt "Roter Reis" übrigens hervorragend zu diesem Gericht. Guten Appetit! Zutaten: Für die Metaxasauce: 1 Zwiebel 1...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 17.05.14
  • 6
  • 8
Ratgeber

Eierragout mit Filetspitzen

Lecker Zubereitungszeit 50 Minuten Zutaten für 1 Person: 2 Eier 1/4 Blumenkohl (ca. 200g) Salz 2 Lauchzwiebeln 125 g Schweinefilet 1 EL Öl Pfeffer 10 g Butter/Margarine 10 g Mehl 1/2 TL Curry 50 g Schlagsahne Zubereitung: Eier hart kochen und abpellen. Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden und waschen. In Salzwasser circa 10 Minuten kochen. Abgießen, das Garwasser auffangen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schweinefilet abspülen, trockentupfen und in Scheiben schneiden....

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 09.02.13
  • 12
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.