Schweine

Als der zweite Weltkrieg zu Ende war, hatte man große Sorgen, das tägliche Brot zu beschaffen. Wer von uns „kleinen Leuten“ die Möglichkeit zur Schweinehaltung besaß, mästete ein Schwein, je schwerer und fetter, desto besser. Die gewichtigen Tiere wurden per Hausschlachtung verarbeitet. Man sprach vom „Schlachtefest“. Es lohnt sich, dessen Ablauf in einer gesonderten Abhandlung darzustellen. Mit der Verbesserung der Versorgungslage nahm die Zahl der Hausschlachtungen ab. Inzwischen gehören sie...

9 kleine Ferkelchen verlangten der riesigen Muttersau so Einiges ab. Da ging´s richtig rund-aber man will ja schließlich mal groß und stark werden-so wie Mama!

In Herstelle auf dem Erlenhof kann man nicht nur in fantastischer Atmosphäre Cafe trinken, die Bewohner des Hofes tragen ebenfalls zur guten Stimmung bei und dies nicht nur in Wurstform auf dem Brot.. Sie gaben mir herzlich gern ein Interview und ich versprach ihnen einen Bericht auf myheimat.de, wenn sie mir verraten, wie sie sich ihre Zeit vertreiben. Sie zeigten mit ihr Spiel, es heißt Küß die Wand, der Schnellste hat Schwein gehabt!

Um die Erinnerung an den früheren Schweinehandel im fränkischen Weißenburg lebendig zu halten, wurde am dortigen Saumarkt eine Sauhändler-Plastik aufgestellt, die vom Büchenbacher Bildhauer Andreas Teuchert geschaffen wurde.

Herta und Konrad zeugen "7 auf einen Streich". Von einer Riesenschweinerei war auf Meyers Hof im Zoo die Rede, Sauerei nannten es andere. Die von Konrad verschmähten Sauen drehten dem Eber empört das Ringelschwänzchen zu und lästerten. Herta dachte sich nur ihren Teil: Schwein gehabt! Das Resultat der Begegnung zwischen Konrad und Herta ist seit dem 3. Dezember deutlich zu sehen: Im Stroh räkeln sich sieben Ferkel, die von zarten Marzipanschweinchen kaum zu unterscheiden wären – wären sie nicht...