Schwarzkümmel

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Jungfer im Grünen
Kultur
In den blasig aufgetriebenen Fruchtkapseln der 'Jungfer im Grünen' oder 'Braut in Haaren' (Nigella damascena) stecken die Samen, die man auch als "Türkischen Schwarzkümmel" bezeichnet. ... übrigens: die Samen enthalten zwar u. a. den Giftstoff Damascenin, der aber in geringen Mengen als ungefährlich bis mindergiftig eingestuft wird.

G e d i c h t
"Braut in Haaren ... " - Johannes Trojan (1837 - 1915)

Ob sie auch schön von Angesicht, eine vornehme Blume ist sie nicht. Aus der Reichen Gärten ist die verbannt und aus den Städten hinaus aufs Land, die Blume Braut in Haaren. Im Bauerngarten auf dem Beet wo brennende Lieb’ und Raute steht, da ist sie immer noch gern geseh'n, da seh’ ich als Wandrer oft sie steh'n, die Blume Braut in Haaren. Dann tret’ ich hin an den Gartenzaun, um ihr in das Angesicht zu schau'n. Wir beide steh'n uns auf du und du, sie sieht mich an und ich nick ihr zu: Guten...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bochum
  • 18.09.24
  • 34
  • 10
Natur
2 Bilder

Schwarzkümmel- Brautpaar

Die weißen, blauen und violetten Blüten in dem Gespinst von haarfeinen Blättchen haben dem Schwarzkümmel phantasievolle Namen gegeben: "Jungfer im Grünen", "Gretel in der Heck", "Braut im Haar" u.a. Der botanische Name "Nigella damascena" ist von dem lateinischen Wort "nigellus"- "schwärzlich"- abgeleitet, das sich auf die Farbe der Samen bezieht. Die zarte Pflanze ist sehr robust und ihre trockenen Samenkapseln eignen sich sehr gut für Trockensträuße und Gestecke.

  • Niedersachsen
  • Sehnde
  • 04.06.14
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  • 7

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