Schokoladeneis

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"Ganz kleines myHeimat-Treffen im Zoo Hannover"

Pünktlich zum abgesprochen Zeitpunkt, fanden wir uns heute zum "ganz kleinen myHeimat-Treffen im Zoo Hannover" ein. Einen günstigeren Zeitpunkt die Tiere des Zoos in Ruhe fotografieren zu können und einen freien Tisch im Café zu ergattern, hätten wir nicht wählen können. Unglaublich schnell vergingen 4 1/2 Std in geselliger Runde. Angesicht der gemeinsamen Interessen erschienen die vielen Gesprächsthemen geradezu unerschöpflich. Für mich ein ausgesprochen angenehmer Urlaubstag in "myHeimat"...

  • Niedersachsen
  • Lehrte
  • 28.06.13
  • 11
Ratgeber
Schokoladeneis

Schokoladeneis

Zutaten 150 g Schokolade, gute Zartbitter Ei(er), frische 2 EL Cognac, 4 Pck. Vanillezucker 300 g Sahne Zubereitung Die Schokolade in Stücke brechen. 2 Eier trennen, die Eiweiße beiseite stellen. Die beiden Eigelbe, 1 ganzes Ei und die Schokolade in einen Topf geben und im Wasserbad schmelzen und zu einer Creme verrühren. Vom Herd nehmen, den Cognac und die Hälfte des Vanillezuckers unterrühren. Die Eiweiße aufschlagen, den restlichen Vanillezucker zugeben und steif schlagen. Die Sahne in einer...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 02.08.09
  • 8

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