Kultur
Buchbesprechung
Stollwerck Köln
Sascha Weddig: Arbeitswelten Stollwerck Schokolade aus Köln; Sutton Verlag Erfurt 2013; 128 Seiten; ISBN: 978-3-95400-283-2 Es begann mit dem Verkauf von Schokolade, Dragees und Brustbonbons in einer Bäckerei in Köln - Franz Stollwerck (1815 - 1876), Sohn eines Wollgarnzwirners und seines Zeichens gelernter Bäckermeister, gründete nach seinen Lehr- und Wanderjahren 1839 seine eigene Bäckerei. Sie entwickelte sich ab der Mite des 19. Jahrhunderts zu einem Unternehmen von Weltruf. Aufwendige...