Schnitzel

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Kochmeister
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Der Hauptpreis: Drei Stücke Panade-Schnitzel
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Annette und das Panade-Schnitzel

Wer hat nach 1400 g Schnitzel noch Lust auf ein Panade-Schnitzel (=Panade mit Panade paniert)? Genau. Niemand. Deswegen wurde auch gelost. Die Verliererin war trotz ausgefeilter Tellerdekoration nicht begeistert :) P.S.: Das Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln aus dem Holzofen war aber lecker wie immer!

  • Bayern
  • München
  • 07.07.08
  • 12
Ratgeber

Schnitzel vom Blech

Zutaten für 6 Personen 6 Schweineschnitzel 90g Mehl 1,5 Glas Pilze 525g Gouda gerieben 1,5Becher Schlagsahne Salz Pfeffer und Paprikapulver 1,5Tl. Gewürzmischung Fett für das Blech Die Schweineschnitzel klopfen und mit Salz, Pfeffer,Paprikapulver und Gewürzmischung gut einreiben. In Mehl wenden und auf ein gefettetes Backblech legen. Die Pilze abtropfen lassen und auf das Fleisch verteilen. Backofen auf 200Grad vorheizen und die Schnitzel darin ca.30 Minutenbacken.Dann den geriebenen Käse...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 13.05.08
  • 2

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