Schlehen

Beiträge zum Thema Schlehen

Natur
'Bänderschnecke' (Cepaea nemoralis) an Schlehenfrucht
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W i s s e n s w e r t e s
Die 'Schlehen' sind die Früchte des 'Schlehdorns' (Prunus spinosa) ...

... die meist nach dem ersten Frost geerntet werden, weil dadurch ein Großteil der bitter schmeckenden Gerbstoffe abgebaut wird. Alternativ kann man die Schlehen natürlich auch über Nacht in den Tiefkühler legen. Leider geriet diese Frucht völlig in Vergessenheit, obwohl sie doch geschmacklich prägender und vielfältiger kaum sein könnte. Die Früchte können getrocknet und so gegessen werden, eignen sich aber auch bestens zur Herstellung von Mus oder Konfitüren, Desserts oder Speiseeis, für Tee,...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bochum
  • 05.12.24
  • 33
  • 8
Poesie
Die hellen Blüten des Schlehdorns heben sich unmittelbar an der Steilküste besonders schön von den Blautönen der Wismarbucht ab. Foto: Helmut Kuzina
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Schlehenblütezeit an der Wismarbucht

Unmittelbar entlang der Steilküste der Wismarbucht blüht der Schlehdorn, der auch Schwarzdorn genannt wird. Die unzählig vielen weißen Blüten heben sich wunderschön von den wechselnden Blautönen des Ostseewassers ab. Die blühenden Wildsträucher sind am südlichen Küstenverlauf auf weiten Wegstrecken zwischen Wendorf und Hoben zu beobachten. Ihre Äste mit den stechenden Spitzen bilden eine geradezu undurchdringliche Sperre an der Steilküste. April 2019, Helmut Kuzina

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 25.04.19
  • 3
Natur
Schlehenblüte 2018 in Nebra (2) am 19.4.2018 !
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Schlehenblüte 2018 in Nebra (2) !

Es wehte ein leichter Wind,ihr könnt euch nicht den "Duft" der Blütenpracht vorstellen - einfach unvergesslich ! PS: Auf Grund des "außergewöhnlichen Frühling" war ich überrascht das die volle Blüte genau wie 2017 am 19.April stattfand !!!

  • Sachsen-Anhalt
  • Nebra (Unstrut)
  • 21.04.18
  • 1
Natur
Schlehenblüte in Nebra auf der breiten Platte am 4.5.2012  - im Hintergrund die "Arche Nebra" !
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Schlehenblüte in Nebra 2013 - Schlehenlikör !

Auch Schlehendorn, Schlehe, Heckendorn oder Schwarzdorn genannt ! Der sommergrüne, sparrige und sehr dornenreiche Schlehdorn wächst als Strauch oder als kleiner, oft mehrstämmiger Baum, der bis zu 40 Jahre alt werden kann. Die Schlehe besitzt eine sehr dunkle, schwärzliche Rinde, die im fortgeschrittenen Alter in schmale Streifen zerreißt. Die Laubblätter des Schlehdorns stehen wechselständig und sind häufig büschelig-spiralig angeordnet. Die weißen Blüten des Schlehdorns erscheinen im März und...

  • Sachsen-Anhalt
  • Nebra (Unstrut)
  • 07.05.13
  • 10
  • 2
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