Schlachteessen

Bad Lauterberg. Am letzten Januarsonntag hatte der SoVD Bad Lauterberg zu seinem 3. Langschläfer-Frühstück in das Restaurant “Goldene Aue” eingeladen. Erfreut konnte der Vereinsvorstand feststellen, dass sehr viele Mitglieder und Gäste der Einladung gefolgt waren – das Lokal war bis auf den letzten Platz besetzt. Wie von den Wirtsleuten Yavuz gewohnt, waren zu der Veranstaltung alle Tische liebevoll eingedeckt und das “Büfett” war reichlich und gut vorbereitet. Der 1. Vorsitzende Ulrich...

Am Samstag, den 14. November, führen die Wanderfreunde Hatzbachtal ihre traditionelle Herbstwanderung mit anschließendem Schlachteessen durch. Zu der Streckenwanderung von Emsdorf nach Erksdorf wird ein Bus eingesetzt. Der fährt u.a. um 13.40 Uhr am Busbahnhof in Kirchhain, um 14.00 Uhr am Busbahnhof in Stadtallendorf und um 14.20 Uhr an der Bushaltestelle in Hatzbach ab. Die Wanderung beginnt um 14.25 Uhr am Festplatz in Emsdorf. Von dort geht es zunächst durch den herbstlichen Willersdorfer...

Winterzeit – Schlachtezeit in den 1950igern. Als Selbstversorger hatte man natürlich auch Schweine im Stall. Sie wurden grundsätzlich so „schlachtreif“ gefüttert, dass sie 2 x die Weihnachtsglocken gehört hatten! Am Tag vor dem Ereignis wurden Brühtrog und „Schlachteleiter“ aus dem Dorf herangeholt. Früh am Morgen wurde Wasser im Kessel zum Kochen gebracht, so dass es losgehen konnte, wenn der „Hausschlachter“ kam. Das „Opfer“ wurde mit einem Seil am Hinterbein herausgeführt und irgendwo...

Gestern wurde mal wieder richtig geschlemmt. In dieser Jahreszeit freut man sich natürlich, wenn man zu einem deftigen Schlachteessen eingeladen wird. Gestern war es soweit, in einem renommierten Haus im Ebsdorfergrund standen allerlei leckere Speisen auf dem Buffet und warteten auf hungrige Mäuler. Aber seht selbst: