Natur
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Klein und scharf!
Eine Sonderausstellung über Chiliarten im Gewächshaus der Wilhelma.
- Kocaman (Ali)
- Bürgerreporter:in
Freizeit
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Mein Küchentipp 2011: Scharfes Chilli/Paprika-Pulver sebst herstellen.
Ein wirklich "heißer" Tipp! Viele Hobbygärtner haben sich mittlerweile mit viel Spaß und Freude der Paprikaaufzucht verschrieben. Die Vielfalt der Arten, der Farben und natürlich der Geschmacksrichtungen machen diese Aufzucht auch so spannend. Hier eine sehr einfache Methode, wie man aus den extrascharfen Früchten, ein pikant-feuriges Paprikapulver herstellen kann. Das wird benötigt: Eine gut belüftete Räumlichkeit, eine alte Kaffeemühle, gegebenenfalls einen "Mundschutz", eventuell eine...
- Wilfried Bauer
- Bürgerreporter:in
Natur
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Die "Schärfe" vor der Kälte gerettet!
Bei dieser kurzen Sommerzeit, sind die Chilischoten nicht alle gereift. Da habe ich noch einige in die warme Unterkunft gebracht und, siehe da, sie sind schon fast alle rot.
- ELVIRA MOGA
- Bürgerreporter:in