Schafskäserei

Am Sonntag besuchte ich Brunhild Osterwald (myheimat-Userin) in Immensen (Immensen ist ein Dorf in der Region Hannover, 26 km östlich von Hannover und 5 km nördlich von Lehrte). DANKE für die Einladung, liebe Brunhild! Leider hat es am Sonnabend nicht geklappt – dann wäre Uta (Kubik-Ritter) auch dabei gewesen! Aufgeschoben ist nicht aufgehoben! Nach einem ausgiebigen Rundgang durch ihren, mehr als sehenswerten, Garten starteten wir unsere einstündige Fahrradtour. Was für eine wunderschöne...

Die Überschrift stimmt und wehe dem, der Schlechtes dabei denkt !!! Es ist erst wenige Tage her, dass viele kleine schwarze Lämmer in der Schafskäserei im Walde (Immensen) auf die Welt gekommen sind. Nach einem Klönnachmittag mit Freunden erzählt mir Angelika Dors, dass ihre schwarzen Ostfriesischen Milchschafe Nachwuchs bekommen haben. Für mich ganz klar: Kamera raus, rein in den Stall und fotografieren. Nun möchte ich an dieser Stelle aber auch die Überschrift erklären: Es sind nämlich bis...

Mein Treffen mit Uta (Kubik-Ritter), Brunhild (Osterwald) und Karin (Dittrich) in der Schafskäserei in Immensen-Lehrte (ein Dorf im Grünen vor den Toren Hannovers) im Oktober 2008. Den Beitrag von Uta könnt hier hier sehen und lesen: http://www.myheimat.de/uetze/beitrag/55330/so-scho... und/oder http://www.myheimat.de/uetze/beitrag/56648/einladu... Meine Fotos möchte ich ergänzend einstellen – eine verträumte „Oase“, die nicht nur kulinarisch einiges zu bieten hat! Und wer mehr über die...

Winterliches auf Plattdeutsch; Bach, Händel, südamerikanische Rhythmen, afrikanische Lieder, russische Weisen und wieder Weihnachtliches aus deutschen Landen. Das waren die Lieder, mit denen uns der A-capella Chor „Intermezzo“ mit auf eine musikalische Reise um die Welt genommen hat. Die Sängerinnen und Sänger unter der Leitung von Irmtraut Hohmann haben die Zuhörer/Innen in der Schafskäserei in Immensen bei Angelika Dors am ersten Adventssonntag nicht nur musikalisch unterhalten, sondern auch...

Hallo liebe Kirsten! Als ich heute bei Angelika Dors in der Schafskäserei war, bin ich zuerst bei den Ziegen gewesen. Und eine davon hat mir Grüße für Dich mit auf den Weg gegeben. Findest Du das nicht toll ??? grins* & Gruß - Uta PS: Hier wohnen die Ziegen http://www.myheimat.de/uetze/beitrag/61450/winterz...

Richtig, es ist die Zeit für schöne Dinge, die es jetzt in der Ausstellung in der Schafskäserei im Walde zu sehen gibt. An allen Sonntagen im Advent (11:00 bis 18:00 Uhr) sowie an den Ladenzeiten (Mittwoch, Donnerstag, Freitag von 15:00 bis 18:00 Uhr) können hübsche Weihnachtsgeschenke und –dekorationen in Immensen angeschaut und gekauft werden. Ich war heute zur Eröffnung der Adventsausstellung in den Wald nach Immensen gefahren und bin mit der Kamera durch die „gute Stube“ gegangen. Angelika...

Ich war mal wieder in dem kleinen Hofladen von Angelika Dors. Das Häuschen im Wald wurde 1912 als Pulverschuppen erbaut, bekam dann 1930 ein Dach; erst 1963 ließen die damaligen Besitzer Elektrizität und Hauswasserwerk installieren. Aber erst im Jahr 2000 wurde aus dem kleinen Häuschen ein hübsches Bauernhaus; Angelika zog mit ihrem Mann Michael und jeder Menge Ziegen und Schafe ein. Seitdem ist der Hofladen Treffpunkt für Viele geworden. Jetzt, wo die dunkle Jahreszeit beginnt und der...

Ich habe schon öfters von der Schafskäserei in Immensen berichtet, wo wir gerne Geburtstag mit Familie und Freunden feiern. Aber ebenso gerne kaufen wir dort Ziegen- und Schafskäse und natürlich Ziegenbutter ein. Als wir vor wenigen Tagen wieder einmal hingefahren sind, hat der Herbst auch alles um das hübsche Bauernhaus herum bunt eingefärbt. Gut, dass ich die Kamera im Auto hatte, denn diese beiden Bilder mussten einfach sein … Wie sich die Ziegen im Sommer dort wohlfühlen, zeigen diese...

Es ist gar nicht so einfach, mit einer kleinen Hand voll Gras eine Ziege satt zu bekommen … Aber irgendwie klappte es dann doch. Die Ziege hatte keinen Hunger mehr und wir jede Menge hübscher Fotos. Und wo sind sie entstanden? An einem Sommertag in der Schafskäserei in Immensen (bei Lehrte).

Diese Headline stand am 4. August 2005 über einem Artikel in dem Lokalteil der HAZ. Für uns war sofort klar, dass wir dorthin zu unserer nächsten Geburtstagsfeier einladen werden. ====================== Vor den Toren Hannovers, bei Lehrte-Immensen liegt versteckt im Wald die Schafkäserei im Walde. Dort stehen Schwarze Ostfriesische Milchschafe und auch einige Toggenburger Milchziegen auf der Weide. Und alles, was auf dem Hof hergestellt wird, gibt es in dem Hofladen zu kaufen. Aber nicht nur...