Sauerkrautstrudel

Zutaten: 1große Dose Sauerkraut 100g Speckwürfel 1/2 Becher Sauerrahm Salz ,Pfeffer etwas Mehl,Fett 2gekochte Kartoffel Butter zerlassen 1 Zwiebel 1 P.Strudelblätter Zubereitung: Sauerkraut und Zwiebel in einem Topf anbraten mit Mehl Bestäuben und mit etwas Wasser löschen, geriebene Kartoffel und Sauerrahm untermengen. Krautmasse zu 2/3 auf den Strudelteig verteilen.Den restlichen Teig mit der zerlassenen Butter bestreichen und alles einrollen. Bei 180 Grad Umluft ca.30 Minuten backen. Ich habe...