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Natur
Eiche
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Herbstfrüchte besonders Anno dazumal sehr beliebt.

Gerne erzählte mein Vater und Großvater, wie sie einst den schönen reichen Herbst erlebten… So gab es ein vorzügliches, biologisch einwandfreies Zusatzfutter zur Schweinemast aus der die Natur kostenlos geliefert. Wenn im Spätherbst, nach den ersten Bodenfrösten die Eicheln von den Bäumen fielen, dann zogen sie mit ihren Leiterwagen querfeldein und klaubten die länglichen Schalenfrüchte auf. Erst bei der Dämmerung kehrten sie oft mit mehr oder weniger gefüllten Säcken wieder heim. An den vielen...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 13.10.10
  • 12
Natur
Brunnenkresse
4 Bilder

Sauerampfer. Die Mutter machte, aus dem am Wiesenrand wachsenden langstieligen Wiesenpflanze, feinen Salat.

Naturkost Einiges habe ich selbst erlebt. Doch ließ ich mir von meinem Vater und Großvater gerne erzählt, wie sie in früherer Zeit im Sommer, mir den Vitamin C haltigen Wiesenpflanzen, Mutters Küche bereicherten. Die Rede ist vom Sauerampfer. Die Mutter machte, aus dem am Wiesenrand wachsenden langstieligen Wiesenpflanze, feinen Salat. Diese schmeckten köstlich sauer, besonders wenn er schon beim pflücken gegessen wurde. Unter schattigen Holunderstauden wuchs die Taubnessel. Diese weißen,...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 27.07.10
  • 19
Natur
32 Bilder

...a bisserl was geht immer. - Auf geht´s in d Schwammerl !!

Die diesjährige Schwammerl-Saison lässt auf sich warten. «Es ist dramatisch, es gibt fast keine Pilze», sagte der Vorsitzende des Augsburger Pilzvereins, Günther Groß, in einem Gespräch mit der Deutschen Presse-Agentur dpa. Der August war zu trocken, jetzt seien die Nächte schon zu kalt. «Wir hoffen, dass es nachts wärmer wird und regnet.» Erste Steinpilze und Pfifferlinge habe es im Juni schon gegeben, aber jetzt, mit dem Beginn der eigentlichen Pilz-Saison, schaue es in ganz Bayern schlecht...

  • Bayern
  • Gersthofen
  • 28.09.09
  • 18
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