saisonal kochen

Beiträge zum Thema saisonal kochen

Nach Ort filtern
Niedersachsen (Bundesland)
Nach Schlagwort filtern
regional Katjas Rezepte Katjas Rezepte vegetarisch Katjas Rezepte vegan Regio Challenge Regio Challenge 2023 regional einkaufen saisonal einkaufen Regio Challenge Hannover Kaltenweide Region Hannover
Ratgeber
Regio Challenge 2023 Nudeln mit gemischtem Gemüse der Saison | Foto: Katja Woidtke

Regio Challenge 2023
Nudeln mit gemischtem Gemüse der Saison

Auch in diesem Jahr findet im September wieder die Regio Challenge statt. Wir sind dabei und werden versuchen, uns einen Monat lang ganz bewusst regional zu ernähren. Der Einkauf im Supermarkt ist da oft eine Herausforderung. Doch mit etwas Planung und dem Entdecken neuer Einkaufsmöglichkeiten (Wochenmarkt, Hofläden, Gemüsekisten etc.) klappt es prima. Für dieses Rezept haben wir im eigenen Garten Kräuter geerntet, Tomaten aus Sehnde, Zucchino aus Wunstorf sowie Zwiebel und Möhren aus...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 06.09.23
  • 7
  • 7
Ratgeber
Regional, saisonal, einfach lecker! | Foto: Katja Woidtke
6 Bilder

Regio Challenge 2023
"Iss, was um die Ecke wächst!"

"Iss, was um die Ecke wächst!" lautet das Motto der Regio Challenge in der Region Hannover. Bei dieser Herausforderung wird dazu aufgerufen, im September bewusst nur Produkte einzukaufen, die im Umkreis von maximal 100 Kilometern geerntet und verarbeitet wurden.  Und dieser Herausforderung werden wir uns gerne stellen. Denn regional und saisonal einzukaufen ist nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern auch noch richtig lecker. In den nächsten Wochen werden wir mit Obst und Gemüse aus unserem...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 30.08.23
  • 15
  • 11
Ratgeber
So schmeckt der Herbst - Weißer Eichelkürbis mit würziger Füllung aus dem Ofen (Foto: Katja Woidtke)

Vegane Küche
Weißer Eichelkürbis aus dem Ofen

Herbstzeit ist Kürbiszeit - wir lieben ihn nicht nur als bunte Deko, sondern auch als leckere Mahlzeit auf dem Teller. In diesem Jahr haben wir zum ersten Mal Weißen Eichelkürbis probiert und sind von seinem leicht süßen Geschmack begeistert. Kombiniert dazu gab es eine pikante Füllung aus Champignons, Frühlingszwiebeln und Schnittknoblauch. Der Weiße Eichelkürbis eignet sich perfekt für eine Zubereitung im Ofen. Das Fruchtfleisch lässt sich prima mitsamt der Füllung aus seiner nicht essbaren...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 28.09.22
  • 4
  • 12

Ähnliche Themen

Rezept Katjas Rezepte vegane Rezepte Kürbis aus dem Ofen regional Kaltenweide Regio Challenge Hannover Katjas Rezepte Kürbis vegan Katjas Rezepte vegetarisch Katjas Rezepte vegan bewusster einkaufen
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen