Rotkraut

Herbertshofer Gartler luden zum traditionellen Krauthobeltag in ihr Vereinsheim ein. Etwa 40 Zentner Krautköpfe wurden dabei verarbeitet. Von Peter Heider „Sauerkraut und Gräucherts, da wirst groß und kräftig“, meinte gut gelaunt Manfred Schmaus beim Herbertshofener Sauerkrauttag, krempelte die Ärmel hoch und begann gemeinsam mit Hedi Edinger mit einem hölzernen Stampfgerät sich ans Einststampfen der vorbereiteten Krautköpfe zu machen. Beim Herbertshofner Obst- und Gartenbauverein ist es seit...