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Damit das Grillen zum kulinarischen Erfolg wird, sollten Grillmeister einige Tipps beachten. | Foto: djd-k/Brauerei C. & A. Veltins/Getty Images/iStockphoto
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So wird das Brutzeln zum kulinarischen Genuss
Rezepttipp: Gegrillter Kartoffelsalat mit Bierdressing

Allen Veggie-Trends zum Trotz: Beim Grillen will die Mehrheit der Menschen in Deutschland nicht auf Fleisch verzichten. In einer auf dem Online-Portal Statista veröffentlichten Umfrage zum Lieblingsgrillgut lag das Steak bei rund 46 Prozent der Befragten vorn, gefolgt von der Bratwurst mit knapp 20 Prozent. Gemüse landete mit etwa zehn Prozent auf Platz 3 vor dem Grillkäse und dem Fisch mit jeweils etwa 6,5 Prozent. Tofu spielt noch fast keine Rolle beim Grillen, für gerade einmal 1,4 Prozent...

  • 23.05.23
Ratgeber

Für die adventliche Teestunde: Apfelbrot, ein Rezept aus Franken

Zutaten: 750 g Äpfel 200 g Zucker 200 g ganze Haselnüsse 150 g Rosinen 1 P. Lebkuchengewürz 4 Esslöffel Rum 1 Esslöffel Kakao 400 g Mehl 1 1/2 Päckchen Backpulver Die trockenen Zutaten alle in eine große Schüssel geben und vermengen, die Äpfel mit Schale grob raspeln und dazugeben, gut durchmischen (am besten mit den Händen, auch wenn es ein bisschen klebt). Die Masse in eine gut gefettete Kastenform geben und bei 180 - 200° (Umluft 150 - 160°) 45 - 60 Minuten backen. Nach dem Backen erst noch...

  • Bayern
  • Gersthofen
  • 12.11.13

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