Rezepte

Liebe myheimatler, endlich ist es soweit: Der Frühling hat in Deutschland Einzug gehalten! Die Pflanzen sprießen aus der Erde und es wird wieder überall grün, doch nicht nur die Natur freut sich über das wärmere Wetter, sondern auch die Feinschmecker - man kann endlich wieder grillen! In den letzten Tagen konnte man sich kaum nach draußen bewegen, ohne irgendwo den verführerischen Duft von gegrilltem Fleisch und Gemüse zu riechen. Aus diesem Grund haben wir uns ein ganz spezielles Gewinnspiel...

Mal fix für "zwischendurch" - total lecker!

Heute hatte ich mal Lust, gefüllte Eier zu machen. Hier eine Variation mit Wurst usw. Beim nächsten Mal versuche ich eine Kräutervariation.

In der Küche ist sie nicht mehr wegzudenken. Viele verschiedene Formen nimmt sie an, in unzähligen Varianten wird sie zubereitet: die Nudel. Klar, dass das einer der beliebtesten Speisen ein Ehrentag zusteht. Am 25. Oktober wird der Weltnudeltag begangen. Im Jahr 1995 riefen 40 Pasta-Hersteller aus zahlreichen Länder jenen Ehrentag aus, um auch über ihre Produkte zu informieren. Der Weltnudeltag soll nun Anlass für eine besondere Aktion sein: Gesucht werden die schönsten und witzigsten Fotos...

Fanta – Kuchen Zutaten 4 Stck. Eier 2 Tassen Zucker 3 Tassen Mehl 1 Tasse Apfelsaft oder Fanta 1 Tasse Oel 1 Päck. Backpulver 2 Päck. Vanillezucker Alles zusammenrühren, auf gefettetem Blech bei 175° C ca. 20 Min. backen auf abgekühlten Boden 710 ml Apfelmus (Päck.) verteilen - 2 Becher Sahne mit Sahnesteif geschlagen und mit 2 Becher Schmand vermischt auf dem Apfelmus verteilen und ab damit über Nacht in den Kühlschrank - mit Zucker und Zimt bestreuen. Guten Appetit!!!

Rot und mit einem gefüllten Nikolausstiefel - so präsentiert sich das neue „myheimat“-Magazin. Und sein Titel „All die süßen Sachen“ hält sein Versprechen. Das 20-seitige Heft umfasst 14 Rezepte für die Adventszeit, für leckere Plätzchen, Kuchen und Torten sowie ein fruchtiges Trauben-Punsch-Gelee. Dabei wird es mit den schwedischen Lussekatter zum traditionellen Lucia-Fest, den Amarettini aus Italien und dem französischen Festtagskuchen „Bûche de Noël“ auch international. Hinzu kommen...

Auch wenn es bis zum ersten Advent am 27. November noch ein paar Wochen und damit für Kinder eine gefühlte Ewigkeit dauert - das myheimat-Team Naumburg wird sich bis dahin mit der heimeligen Vorweihnachtszeit intensiv beschäftigen. Denn das vierte Magazin soll sich dem Fest der Feste und der vielen Traditionen widmen und pünktlich anlässlich "Advent in den Höfen" in Naumburg erscheinen. Und für das neue Heft benötigen wir wieder Eure Hilfe in Form von Beiträgen und Schnappschüssen mit den...

Mein Schwager war Förster, und meine Schwiegermutter eine excellente Köchin. Nirgends habe ich schmackhaftere Wildgerichte gegessen als bei ihr. Schon als angehende Schwiegertochter schaute ich ihr so manchen guten Trick und Kniff ab, von ihrem guten Kartoffelsalat hatte ich schon mal berichtet. Mein Schwager hatte aber auch einen Karpfenteich und - was sonst - die allerbesten Karpfenrezepte hatte meine Schwiegermutter parat. Eine Delikatesse war die selbstgemachte eingeweckte Karpfensülze....

Das Essen gibt es bei uns nur mit Tomaten aus eigener Ernte. Es schmeckt irgendwie besser als die Wassertomaten aus dem Geschäft. Zutaten: 500 g Hackfleisch (halb und halb) 1 Zwiebel, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Kümmel 1 eingeweichtes Brötchen (geht auch mit 2 Scheiben Toastbrot), 10 bis 12 Tomaten 1 Paprikaschote 1 Packung Tomatensoße (ungewürzt), etwas Margarine Zubereitung: Zuerst werden von den Tomaten die Deckel abgeschnitten und die Tomaten mit einem Teelöffel ausgehöhlt. Deckel und...

Anhalt war ein kleines Ländchen, das zwischen Preußen im Norden und Sachsen im Süden lag (heute Sachsen-Anhalt). Es bestand aus den Fürstentümern Bernburg, Köthen, Zerbst und Dessau, die durch Erbteilung zersplittert und durch das Aussterben einzelner Linien wieder vereint wurden. Bekannte Fürsten waren Leopold von Anhalt Dessau (Der Alte Dessauer), Katharina von Anhalt Zerbst (spätere russische Zarin) und Leopold Friedrich Franz (Vater Franz), der den Wörlitzer Park errichten ließ, um nur...