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Apfel
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Apfelschnecken
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Apfelschnecken

Zutaten: Hefeteig: 150 ml Milch 1 Backm. Dr. Oetker Hefeteig (Germteig) 50 g Butter oder Margarine 1 Ei (Größe M) Füllung: 30 g Butter 400 g Äpfel 50 g Zucker 1/2 TL gemahlener Zimt 1 EL Zitronensaft 1 Vorbereiten: Milch in einem kleinen Topf erwärmen. 2 Hefeteig: Backmischung in eine Rührschüssel geben, Hefe (liegt der Backmischung bei) zufügen und gleichmäßig unterrühren. Butter oder Margarine, Milch und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 18.07.12
  • 11
Ratgeber
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Saftige Apfelteilchen

Zutaten: 1,5kg Äpfel 4 Eßl. Zitronensaft 125g Margarine 150g Zucker abgeriebene Schale einer Zitrone 1 Prise Salz 1/2 Päckchen Backpulver 2 Eier Größe M 250g Mehl 2Eßl süße Sahne Puderzucker zum Bestäuben Backpapier Zubereitung: Äpfel schälen und klein würfeln,mit Zitronensaft beträufeln. Fett mit Zucker,Zitronenschale,Salz und Vanillezucker schaumig rühren.Eier nach und nach unterrühren.Backpulver und Mehl mischen,darauf sieben,Sahne dazugeben. Alles kurz verrühren.Apfelwürfel unter den Teig...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 10.10.09
  • 11

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