Freizeit
Kürbis-Reis-Laska-Suppe
Im Herbst ist ja die große Kürbis-Zeit und so will auch ich euch eines meiner Lieblingsrezepte nicht verwehren. Laska ist eine südostasiatische Art von Suppe oder Eintopf, die meist aus Hühnchen und Koksnusmilch besteht. Dieses Rezept ist vegetarisch und mit Kürbis verfeinert. Ich denke sie schmeckt jedem, dem die asiatische Küche schmeckt. Doch auch wer in dieser Richtung noch nicht so viel gegessen hat, sollte die Suppe ausprobieren. Sie ist einen Versuch wert! Zutatenliste: 600 g Kürbis...