Restaurant

In Windeseile wurden Geschäfte geschlossen und die gesamte Gastronomie lahmgelegt, weil ein paar Winterurlauber den Corona-Virus aus den Skigebieten mit nach Hause brachten. Doch der Hinweis der Virologen, dass das Virus Wirte braucht weckte viele Gastronomen aus ihren berechtigten Existenzängsten und auch die Thekensteher und Partygänger scharren längst wieder mit den Hufen, um in geselliger Rund das pralle Leben endlich wieder zu genießen. Alles nur ein Missverständnis? Leider nein, denn der...

COVID 19 : Seit vielen Wochen liegt die Gastronomie bereits schon am Boden. Die eingelagerten Vorräte schimmeln so vor sich hin, und auch kein Geld kommt mehr in die Kasse. Alle Kosten, wie zB. Miete Versicherungen, Löhne und die Eigenversorgung mit Lebensmittel, laufen aber weiter. Wie wird es wohl weitergehen?

Ein wunderbares "Szene" Objekt Vor gut 30 Jahren, zog ich aus dem schönen Frankenland nach Schleswig Holstein. Ich wollte da leben, wo andere Urlaub machten, nämlich in der Rosenstadt Eutin, auch die Perle Schleswig Holsteins genannt. Ich musste sehr schnell feststellen, dass da, wo man lebt, der Alltag trotz der vielen schönen Seiiten, den Blick sehr schnell verstellt. Die Alte Mühle in Eutin als Treffpunkt für Jung und Alt und als Szene Lokal im Städtchen ist sehr wichtig ist. Daran hat sich...

Wen in Marburg Hunger oder Durst plagt, oder wer einfach mal Lust auf Kaffee und Kuchen hat, der braucht in der Universitätsstadt nicht lange zu suchen, um sich Linderung zu schaffen. Mit über 300 Gastronomiebetrieben belegt Marburg nach Berlin einen der vordersten Plätze, was die Gastronomiedichte in Deutschland betrifft. Fast könnte man daraus ableiten, viele, die in Marburg Wirtschaftswissenschaften studiert haben, machten an Ort und Stelle erst mal eine Kneipe auf. Und in sportlicher Manier...

Etwas verwunderlich ist das schon. Nachdem im ‘Alten Brauhaus‘ der Ofen ausgegangen war, folgten zwei weitere Marburger Traditionsgaststätten, die ‘Lokomotive‘ und der ‘Alte Ritter‘. Beide in bester zentraler Lage in unmittelbarer Nähe zur Elisabethkirche gelegen, konnten sich über mangelnden Publikums-Verkehr wohl kaum beklagen. Und so darf man sich nicht wundern, wenn sich die Leute, darunter so mancher Gast, darüber ihre Gedanken machen. Das ist alles dem Euro zu verdanken wissen die einen....

Das alte Rathaus bekommt einen neuen Namen und einen neuen Geschäftsführer. Das Lokal heißt nun in Zukunft "Apples" und der neue Geschäftsführer ist Wolf-Patrick Schuwirth. Neben dem heimischen Bier und weiterhin über 30 Cocktail-Varianten soll es auch eine neue Speisekarte geben. Die Gerichte gehen quer durch den Gemüsegarten mit deftigen Akzenten. Die Neueröffnung ist für Anfang September 2010 geplant. (aus PAZ)