Restaurant

In Windeseile wurden Geschäfte geschlossen und die gesamte Gastronomie lahmgelegt, weil ein paar Winterurlauber den Corona-Virus aus den Skigebieten mit nach Hause brachten. Doch der Hinweis der Virologen, dass das Virus Wirte braucht weckte viele Gastronomen aus ihren berechtigten Existenzängsten und auch die Thekensteher und Partygänger scharren längst wieder mit den Hufen, um in geselliger Rund das pralle Leben endlich wieder zu genießen. Alles nur ein Missverständnis? Leider nein, denn der...

Zu gerne würde ich mal wieder einen Samstagvormittag bei einem Cappuccino oder zwei auf dem Marktplatz in Marburg vertrödeln und dabei das Marktgeschehen beobachten. Doch die Freude, auf der Fahrt dorthin von Ferne das Landgrafenschloss zu sehen und endlich wieder mal daheim zu sein, währt meist nicht lange. “Ja wo bleibt ihr denn?“, krächzt es aus dem Handy, und kaum angekommen, stelle ich wieder einmal fest, dass für alles, was ich gern tun möchte, kaum Zeit ist. Hier etwas erledigen, dort...

In mehreren Speiselokalen habe ich Köche als Dekorations-Figuren gesehen. Manche sind Lebensgroß, manche kleiner andere halten Werbetafeln in den Händen. In meinem Foto-Archiv sind einige die ich nicht mehr finde. Hier einige die ich gefunden habe. Wenn ich an solchen lokalen vorbeifahre bekomme ich immer hunger! :-))

Hier konnte ich vor einem Imbiss diesen Oldtimer fotografieren, wer wollte konnte sich sein essen in diesem Oldtimer servieren lassen. Ist doch auch eine originelle Idee oder?

Eines der ältesten und schönsten Gebäude Marburgs geht in eine neue Zukunft. Nach längerem Leerstand tut sich im Alten Brauhaus mal wieder etwas. Ein neuer Pächter wurde gefunden, der den Betrieb ab Oktober als Schnitzelscheune aufnehmen will. Die Oberhessische Presse berichtete darüber. Wen wundert es, dass sich mancher Bürger und früherer Brauhauskunde seine Gedanken darüber macht. Denn es ist schon befremdlich, dass die Hessische Traditionsgaststätte nicht nur den seit Generationen in...

Schon der Dichter Rainer Maria Rilke schwärmte vom wildromantischen Salzbödetal. Im Krofdorfer Forst, einem der größten hessischen Waldgebiete, liegt es zwischen Marburg und Giessen. Wen die Lust auf einen Ausflug in die pralle Natur packt, wird im Salzbödetal mit gleich zwei kulinarischen Höhepunkten überrascht. Ein Schweineschnitzel in der Schmelz-Mühle ist wahrlich ein Gedicht, das auf der Zunge zergeht. Es stammt vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit seiner fast schon in Vergessenheit...

Als wir vor drei Jahren erstmals nach Teneriffa fuhren, besuchten wir auch das kleine Dorf Masca mitten im Teno-Gebirge und verliebten uns sofort in das pittoreske Bergdorf. Es liegt quasi im Krater, der Caldera eines erloschenen Vulkans. Wenn man die schmale, serpentinenreiche Straße hinauf zum Kraterrand geschafft hat, eröffnet sich dem Besucher ein grandioser Ausblick auf eine bizarre Gebirgslandschaft, die ein wenig an die alte Inkastadt Machu Picchu in den peruanischen Anden erinnert. Fast...

,,Die sieben Schwaben"

Wen in Marburg Hunger oder Durst plagt, oder wer einfach mal Lust auf Kaffee und Kuchen hat, der braucht in der Universitätsstadt nicht lange zu suchen, um sich Linderung zu schaffen. Mit über 300 Gastronomiebetrieben belegt Marburg nach Berlin einen der vordersten Plätze, was die Gastronomiedichte in Deutschland betrifft. Fast könnte man daraus ableiten, viele, die in Marburg Wirtschaftswissenschaften studiert haben, machten an Ort und Stelle erst mal eine Kneipe auf. Und in sportlicher Manier...

Zwei Schwarzgurt-Schüler und Bürgerreporter, die bei mir trainieren, haben mich am Freitag Abend nach Neuburg zum chinesisch Essen eingeladen. Nach dem Training fuhren wir nach Neuburg und ich ließ mich überraschen. Es war ein sehr schönes Restaurant mit drehbaren Tischen. Wir (Fabian, Jessi und ich) wählten das "All you can eat" vom Buffet, das nur 13.- Euro kostete und man soviel essen konnte wie man wollte. Ich habe mir erlaubt so ziemlich alles zu probieren vom Kängurufleisch bis Haifisch-...

Während ich in einem Kaffeehaus gemütlich mein Kuchen aß und meinen Kaffee trank, habe ich im PM-Magazin folgendes gelesen: Überschrift "Was ist ein Penisrestaurant?" Da stand, daß es sich um eine chinesische Spezialität handelt. Es soll in China Restaurants geben, die tatsächlich verschiedene "Beste Stücke" von mehr als 30 Tiergattungen anbieten, nämlich in Goulizhuang. Diese kann man von Hirsch, Seehund, Schlangen, Enten, Stier und anderen Tieren serviert bekommen. Der Geschmack sei etwas...

"Warum in die Ferne schweifen , sieh , das Gute liegt so nah", war für die Peiner zu Anfang des letzten Jahrhundert noch aktuell. Die Idee für diesen Gastronomiebetrieb mit Erlebnis-Charakter, brachte der Maurermeister Aumann aus den Vereinigten Staaten von Amerika mit. Als er ihn 1898 baute war dieses neue Parkhaus - im Volksmund Aumanns Garten - bald ein gut bekannter Anziehungspunkt in der gesammten Provinz. Im Park hob Aumann zwei Teiche aus, zehn Meter hohe Wasserfontänen sorgten dann für...

Im Jahr 1896 wurde mit dem Bau des Gartenrestaurants "Parkhaus" begonnen. Nach der Fertigstellung war es der größte Gastwirtschaftsgarten in der Provinz und für die Stadt Peine die schönste Anlage. Zwei Teiche wurden angelegt, in einem davon befand sich ein Musikpavillion. Die Sensation war ein künstlicher Wasserfall, welcher abends angestrahlt wurde. Das Gelände mußte man , beziehungsreich, neben dem "Zecherfelsen" betreten. Wieviel Reiz eine Kahnpartie vermittelte, läßt ein Bericht erahnen :...

"Tafelspitz" stand auf der Speisenkarte. Die Tagesspeise jeweils noch im Heimatblättle veröffentlicht. Wir also schon beim Frühstück entschieden: Da gehen wir wieder hin. Romantisch am total vernebelten toten Arm der Donau gelegen, noch Eis auf der Wasseeroberfläche, aber eine gemütliche saubere Wirtsstube und die Hoffnung auf ein schmackhaftes Essen. Die Hoffnung hat sich diesmal leider nicht erfüllt. Was will man aber für 5 Euro pro Speise erwarten? 2 Stück weiche Stücke RindFleisch? Eines...

Der Höpershof in Scherenbostel (Wedemark bei Hannover) ist über die Grenzen hinaus bekannt – hier kann man zu jeder Jahrenszeit ganz entspannt und in ruhiger Umgebung den Alltag hinter sich lassen. Liebevoll restaurierte Fachwerkhäuser laden nicht nur zum bummeln (Wohnaccessoires, Floristik, Mode...) und schlemmen ein! Einfach mal einen Blick riskieren – und auch mal ohne „materielle Beute“ nach Hause fahren. Das ist allerdings äußerst schwierig und erfordert eine Menge Disziplin – aktuell ist...

Romantisch am Altwasser gelegen, somit in einem Gebiet, wo sich viele Dillinger und Auswärtige tummeln, finden wir das frisch restaurierte Lokal im Fischerheim in Dillingen. Reduziert auf nur wenige Gerichte, die aber richtig gemacht und freundlich auf den Tisch gebracht: Das Erfolgsrezept für die Crew von der Gaststätte im Fischerheim. Auch uns hat es geschmeckt am Sonntag: Deftige SpanSau mit mehr (oder weniger) Knödeln, Sauerkraut und eine schmackhafte Soße. Was will man mehr. Wenn dann auch...

25.05.2010 LONCIN, das ultimative Vergnügen... Ein Motorrad der besonderen Art kann man seit einigen Tagen auf der Terrasse des euroasiatischen Bistro DAMOA (ehemals ANKER) am Marburger Steinweg bestaunen. Es handelt sich hierbei um einen Mini Chopper (L 220 cm / H 90 cm) mit Straßenzulassung (grosses Nummernschild) der chinesischen Fahrzeugschmiede LONCIN. Leider ist es dem Verfasser dieses Beitrages noch nicht gelungen, den Mini Chopper im Straßenverkehr zu fotografieren. Augenzeugen...

Leider hätten wir nicht so schnell die Möglichkeit gehabt, zu diesem Hafen - am Stichkanal nach Salzgitter - zu kommen. Als Michael das von Bärbel so hörte, sagte er spontan: wir fahren dort einmal hin ! Gestern stand er schon bei uns vor der Tür, und so brachte er uns mit seinem Auto zum Yachthafen Heidanger bei Wedtlenstedt. Bei angenehmer Temperatur saßen wir draußen am Restaurant, dicht am Wasser des Hafenbecken und betrachteten die vielen festgemachten Yachten. Jetzt so ein Schiff...

Breite Straße - Weißer Schwan