Ravioli

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Freizeit

Kulinarische Genüsse an der vhs Oberhaching

Manchmal ist der Küchenzettel im Alltag etwas eintönig und es fehlt an Abwechslung. Für alle, die sich neue Ideen zum Kochen holen wollen, bietet die Volkshochschule Oberhaching gesellige Kurse an, um der Kreativität in der Küche neuen Schwung zu geben. Am Dienstag den 14. Oktober um 17.30-21.30 Uhr werden Sarah Wiener`s Süßspeisen bereitet. Sie sind bodenständig und schmecken himmlisch. Ob Apfelstrudel, Powidl-tascherl, Bratäpfel, Kaiserschmarrn, Germknödel oder Schokoschnitten, - alles hat...

  • Bayern
  • Oberhaching
  • 29.09.14
Ratgeber
9 Bilder

Kochen mit Clara....

Das sind LUXUSRAVIOLI mit Ricottafüllung und Kartoffel - Minze - Füllung ! Sehr lecker sage ich euch !!! Was für ein arbeitsreicher und lustiger Nachmittag und Abend doch heute war....

  • Thüringen
  • Göhren
  • 02.08.13
  • 1
Ratgeber

Der richtige Gebrauch einer Nudelmaschine

Anleitungs-Video für eine italienische Nudelmaschine mit Handbetrieb von Ingo Kern, einem schwäbischen Unternehmer, der für seine Schupfnudel-Hex und Spätzle-Hex bekannt ist. Der Clip zeigt, wie man ganz einfach Bandnudeln, Suppennudeln aber auch Maultaschen oder Ravioli herstellen kann. Das alles geschieht nicht in einem gekünstelten Möchtegern-Schriftdeutsch, sondern auf schwäbisch! Hier der Link zum Video: http://nudelmaschinen.com/nudelmaschine-video.html Viel Spaß beim Zuschauen

  • Baden-Württemberg
  • Sinzheim
  • 28.10.10
Ratgeber
So schauen sie vor dem Kochen aus, die Ravioli.
5 Bilder

Rezept - Ravioli mit Frischkäse-Kräuterfüllung

Dieses Rezept eignet sich super zum gemeinsamen Kochen und schmeckt ganz hervorragend. Eine Nudelmaschine ist sehr praktisch, wenn starke Jungs dabei sind, ist das Teigausrollen mit dem Nudelholz aber auch kein Problem. Wer’s ganz italienisch mag, nimmt statt Frischkäse Ricotta. Zutaten für 4 Personen: Für den Nudelteig: 400 g feines Weizenmehl (evtl. gemischt mit Hartweizengries, der Teig wird aber feiner ohne) 4 Eier Olivenöl (Menge nach Bedarf) 1/2 Teel. Salz 2-3 Eßl. Wasser Für die Füllung:...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 03.02.06
  • 4

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