Rätselfrage

Habe nur 3 Gramm Kohlenhydrate, 0,3 Gramm Fett sowie 1,1 Gramm Protein/100g enthalte nicht nur K, Mg, Ca und Zn, sondern auch Flavonoide die eine antioxidative Wirkung haben und somit eine große Auswirkung auf die Gesundheit des Menschen besitzen. Sie agieren im als Radikalfänger und reduzieren somit das Risiko für bestimmte Krankheiten. So sinkt bei einer erhöhten Flavonoidaufnahme die Gefahr, an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu sterben. Auch meine Carotine wirken als Antioxidantien...