Quitten

Beiträge zum Thema Quitten

Ratgeber
Verlockende Früchtchen, doch zum Rohverzehr ungeeignet.
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Quitten, Früchte mit Migrationshintergrund

Die gelbliche, vom Aussehen her apfelähnliche Frucht hat über 4000 Jahre gebraucht, um aus dem Kaukasus und dem Orient nach Mittel- und Westeuropa zu wandern. Sie braucht viel Wärme, darum findet man sie in Deutschland hauptsächlich in den Weinanbaugebieten. Die alten Griechen und Römer bauten schon Quitten an und möglicherweise gelangten sie mit den Römern schließlich nach Germanien. Ihren Namen verdanken die hierzulande inzwischen voll integrierten Früchte der kretischen Stadt Kydonia, dem...

  • Hessen
  • Marburg
  • 25.09.11
  • 6
  • 1
Poesie
Was ist es so kalt!
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Die Amselquitte

Im Baum saß die Amsel und schalt: „Was ist es heute bitter kalt!“ Zum Glück fand sie ´ne Quitte und knabbert sie an in der Mitte. Jetzt stellt sich raus, oh Graus, – dass Findus völlig ungeniert Äpfel in Quitten umdeklariert! SUDNIF (der Verfrorene)

  • Hessen
  • Gießen
  • 27.11.10
  • 4
Natur
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QITTENKÄSE UND QUITTENMARMELADE

In Ungarn hatten wir einen Quittenbaum in unserem Garten und zu Weihnachten machte meine Mutter immer "Quittenkäse", die sie in kleine Würfel teilte. Nach dem Krieg gab es ja kaum Süßigkeiten die man zu erschwinglichen Preisen kaufen konnte und so hatten wir als Ersatz für Schokolade doch was zum Naschen. Dieses Jahr bekam ich von einer Freundin ein Tüte voll Qutten geschenkt und ich habe mich mit großer Freude gleich dran gemacht, diese "Quttenkäse" aus meiner Kindheit zu machen. Zubereitung...

  • Hessen
  • Marburg
  • 13.11.09
  • 8
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