Quitte

Beiträge zum Thema Quitte

Natur
2 Bilder

Aphorismus
Aroma: Ein Wispern, das die Nase hört (Autor unbekannt).

Man möchte hineinbeißen, sollte es aber besser lassen: Sie sind hart und roh ungenießbar, die Quitten. Ein Verarbeiten ist zwar lohnend (Gelee, Saft), jedoch aufwendig und nicht ganz leicht. Als schnell arrangiertes Stillleben bilden sie einen attraktiven Hingucker mit frischem Duft.

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 22.11.24
  • 15
  • 9
Natur
3 Bilder

W i s s e n s w e r t e s
Die Früchte der 'Großfrüchtigen Zierquitte' (Chaenomeles cathayensis) können ein Gewicht von bis zu 1,2 kg erreichen ...

... bestens geeignet für Gelee oder in Kuchen, für Sirup oder Obstweine. Sie enthalten viel Fruchtsäure, Pektin und Vitamin C. Fein geschnitten und getrocknet, können sie auch als säuerlicher Bestandteil in Kräutertees verwendet werden. ... übrigens: bei der Ernte vor dem ersten Frost ist die Lagerung an einem kühlen Ort über 3 Monate problemlos möglich, wobei sie einen vorzüglichen Duft verbreiten.

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bochum
  • 05.11.24
  • 37
  • 10
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.