Quarkstollen

...für die Vorweihnachtszeit und die Weihnachtszeit. Wir benötigen : 400 g Mehl Typ 405 ( oder 100g Dinkelmehl + 300 g Mehl Typ 405) 100 g Zucker 100 g Butter o. ä. Fett 250 g Quark 1 P. Backpulver 1 P. Vanillinzucker 2 St. Eier 1 Pr. Salz Alle Zutaten sind fester Bestandteil des Quarkstollen´s. Die nachfolgenden Zutaten können variriert werden. Oder einfach ALLE unterkneten. 1 x Zitro-Zucker ; 1 EL Orangat ; 1 EL bunte Früchte; 1 EL Zitronat. 50 g Sultaninen (mögl. i. Rum eingelegt) 50 g...

Wenn es schon keine Plätzchen gibt, dann zumindest einen guten, saftigen Stollen! Zutaten: 200 Gramm Zucker 2 Eier 250 Gramm Quark (Fettgehalt nach Wunsch) 125 Gramm Fett (am besten ist Butter/ zumindest die Hälfte davon) 500 Gramm Mehl mit 1 Päckchen Backpulver geriebene Zitronenschale, (evt. auch Zitronenaroma) ca 1 TL Stollengewürz (oder Gewürze nach eigener Wahl) je nach Geschmack: 200 g Rosinen (über Nacht in Rum eingelegt) und/oder 100g Zitronat und Orangeat mit 200 g Nüssen ganz klein...

Zutaten: ----------- 500 g Mehl 2 Eier 1 Prise Salz 1 P. Backpulver 1 P. Vanillzucker 200 g Zucker 250 g Quark 175 g Butter oder Margarine 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 1 Eßlöffel Rum oder 1 Fläschchen Rumaroma 200 g Rosinen 100 g Zitronat 1 Messerspitze gemahlene Muskatblüte Die Zutaten zusammenkneten und in eine Stollenform geben Backzeit : 50 – 60 Minuten bei 180° Die Zutaten zusammenkneten und in eine Stollenform geben

ZUTATEN. 100g Butter, 75g Zucker, 150g Quark, 300g Mehl, 1Tl. Zimt, 1/2Pck. Backpulver, 50g gehackte Mandeln, 150g Rosinen (in Rum eingelegt) etwas Orangen-Schale, 125g Puderzucker Zubereitung: Zwei Bleche fetten oder mit Backpapier belegen. Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen, beiseite stellen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, den Quark und die Orangenschale unterrühren. Die Mehlmischung zugeben, kurz unterrühren, dann Mandeln, Rosinen und so viel rum einarbeiten, dass ein...

Zutaten : 150 g Margarine, auch Halbfett 200 g Zucker 2 Ei(er) Zitrone(n) - Schale, abgeriebene 250 g Quark (Magerquark) 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 EL Rum 125 g Rosinen ,wehr mag kann noch Zitronat und Orangenate dazugeben. Margarine zum Ausfetten und Bestreichen Zucker, zum Bestreuen Zubereitung: Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren. Zitronenschale und Quark unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, einen Teil unterrühren, den Rum zufügen, den Rest Mehl unterkneten. Zuletzt die...