Kultur
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Quark von der Kuh...
...nicht quak von der Ente. Heute: Frühlingsquark Man nehme 250 g richtig fetten ( 40% ) frischen Quark, Schnittlauch, Petersilie, eine kleine Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz. Uuuund noch ein paar Tropfen Heiseder Walnussöl aus dem Jahr 2013. ( Etwas ist noch da ) Man kann auch Olivenöl nehmen. Schnittlauch, Petersilie und Knobi fein hacken und mit dem Salz, Pfeffer und dem Öl in den Quark mischen. Jetzt das Wichtigste: Eine Flasche guten Wein öffnen, eingeschenkte Gläser bereitstellen. Von...
- Hartmut Stümpfel
- Bürgerreporter:in
