Freizeit
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Porto bei Nacht
Am alten Portweinhafen, bei gutem Wetter immer gut besucht. Wir hatten gestern 9°C und starken Regen mit Sturm.
- Peter Jakob
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
Schinken-Terrine
/ Rezept Schinken-Terrine Schinken-Terrine Zutaten: Schinken-Terrine 500 g saftiger gekochter Schinken, fingerdicke Scheiben 250 g Kalbsschulter 200 g Geflügelleber 200 g roher fetter Speck 3 Schalotten 1 Bund Petersilie 1 Ei 60 ml Portwein 40 ml Cognac Pfeffer, frisch gemahlen Salz 125 ml Weißwein 2 Nelke 1 Lorbeerblatt 4 Blatt Gelatine Zubereitung: Schinken-Terrine Backofen auf 200°C heizen. Gelatine in Wasser einweichen. Terrinenform mit Alu-Folie auslegen und mit Butter einstreichen.((...
- Brigitte Obermaier
- Bürgerreporter:in