Plätzchen

Beiträge zum Thema Plätzchen

Freizeit
3 Bilder

Weihnachtsmarkt der Vereine
Mittelneufnacher Vereine veranstalten Weihnachtsmarkt

Am zweiten Adventswochenende veranstalteten die Mittelneufnacher Ortsvereine einen gemeinsamen Weihnachtsmarkt am Gemeindezentrum und wurden dabei mit regem Besuch belohnt. Um 15.00 Uhr begann der Markt offiziell und gleich zu Beginn gaben die Jugendlichen der Theaterfreunde das diesjährige Weihnachtsstück zum Besten. Im Foyer des Gemeindezentrums spielten sie „Die Weihnachtswichtel“. Dabei konnten viele Besucher miterleben, wie der kleine Däumeling das Weihnachtsfest rettete und dankten es den...

  • Bayern
  • Mittelneufnach
  • 12.12.23
Ratgeber
Den „friedberger“ 12/2023 hier als E-Paper lesen

Neue Ausgabe erschienen
Den „friedberger“ 12/2023 hier als E-Paper lesen

Erscheinungstermine: aktuelle Ausgabe: 02.12.2023 nächste Ausgabe: 03.02.2024 Redaktionsschluss: 19.01.2024 Die Dezemberausgabe des myheimat-Stadtmagazins „friedberger“ beinhaltet eine Nachlese zum Start des ORCC-Friedberg in die Faschingssaison, einen Artikel zur Ausstellung "Nachts im Museum" in der Grundschule Friedberg-Süd, einen Nachbericht zum AWO-Kreisseniorennachmittag in Friedberg, Veranstaltungshinweise zu den vorweihnachtlichen Konzerten von "men in blech" und "abgebrasst", einen...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 30.11.23
Freizeit
Ein besonderer Hingucker ist die Muckerl`s Adventshütte | Foto: Mandel-Kuchl
6 Bilder

Weihnachtsmärkte in der Region
Weihnachtsmarkthopping statt Barhopping!

Wie wär's denn mit einem Weihnachtsmarkthopping statt einem Barhopping? Wir haben einige Weihnachtsmärkte im Augsburger Umland herausgesucht! Weihnachtsmarkt Kloster Oberschönefeld Auf dem idylisschen Areal des 800 Jahre alten Kloster organsiert der Bezirk Schwaben einen Weihnachtsmarkt mit regionalem Kunsthandwerk, heimischen Leckereien und einem magischen Rahmenporgramm. Die Kleinen werden vom Nikolaus beschenkt, aber nur am dritten Adventswochenende. Zudem gibt es eine Sonderausstellung "24...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 17.11.23
  • 3
  • 2
Kultur

Tatort: Weihnachtsbäckerei! indayi edition by Dantse Dantse

Jedes Jahr aufs Neue kommen die üblichen Weihnachtstraditionen zurück: Baum schmücken, Lieder singen, Weihnachtsessen und Plätzchen backen!  Doch sind die allseits geliebten Weihnachtsleckereien auch Übeltäter. Von Spritzgebäck, über Lebkuchen bis hin zu Vanillekipferl. Sie alle haben eine kriminelle Gemeinsamkeit... Zu viel Zucker! Deswegen ist es wichtig, die Menge an Zucker im Auge zu behalten, gerade wenn es um Kinder und Diabetiker:innen geht! Doch gibt es auch gesündere Alternativen, ohne...

  • Hessen
  • Darmstadt
  • 07.12.22
Poesie
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Fröhliche Weihnachten. Wenn Teller erzählen könnten. 

Die Abbildungen und Inschrift befinden sich auf einem uralten nostalgischen Weihnachtsteller, der einmal meiner Großmutter gehörte. Inzwischen hat er vier Generationen, zwei Weltkriege und zahlreiche Wirtschaftskrisen unbeschadet überdauert. Er diente in der Weihnachtszeit immer als Plätzchenteller. Könnte er reden, so würden wir erfahren, an wie vielen unterschiedlichen Gebäcksorten er bereits geschnuppert hat. Er würde uns erzählen wie schnell er geleert worden war und nachgefüllt werden...

  • Hessen
  • Marburg
  • 25.12.19
  • 4
  • 12
Ratgeber

Plätzchen auf den letzten Drücker - Anisplätzchen

Plätzchen auf den letzten Drücker - Anisplätzchen Ich habe hier noch ein ganz schnelles Rezept für lecker Ruckzuck-Plätzchen auf den letzten Drücker. Die Zutaten hat man meistens auch im Haus, sodass das extra einkaufen auch sogar wegfällt. Alles ganz entspannt ;-) Anisplätzchen Zutaten: 4 Eier 250 gr. Puderzucker 250 gr. Mehl 405 100 gr. gemahlene Mandeln 2 TL. gemahlenen Anis Zubereitung: Mehl mit den Mandeln und dem Anis vermischen. Eier und Puderzucker cremig aufschlagen (dauert ein...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 21.12.18
  • 9
  • 15
Freizeit

“Das große Promibacken”: Das darf bei Sarah Lombardi an Weihnachten nicht fehlen

Heute Abend gibt es ein Weihnachtsspezial von “Das große Promibacken”. Auch Sarah Lombardi ist dabei. In der Vorschau sieht man bereits, dass sie mit ihren Plätzchen für besinnliche Stimmung sorgt. Heute Abend breitet sich auch auf Sat1 ordentlich Weihnachtsstimmung aus. Mit einem Special von “Das Große Promibacken”, bekommen wir die süße Seite von Weihnachten zu sehen. Lebkuchenhäuser in XXL-Format, glitzernde Plätzchen und viele bunte Zuckerperlen sorgen für Weihnachtsstimmung. Außerdem...

  • Hamburg
  • Hamburg
  • 19.12.18
Ratgeber
4 Bilder

Fröhliche und genussvolle Weihnachten.

 Diesen schönen Weihnachtsteller habe ich von meiner Ur-Großmutter geerbt. Was das sommerliche Bildmotiv darauf mit Weihnachten zu tun hat, hat sich mir noch nicht erschlossen. Aber den Plätzchen ist es schließlich egal, von welchem Teller sie genascht werden. Und die abgebildeten Amaretti kann man zu jeder Jahreszeit genießen und vor allem auch ohne große Mühe selbst backen. Das Rezept ist beigefügt. Wenn in Ihrer Weihnachtsbäckerei noch ein paar Zutaten übrig geblieben sind - worauf warten...

  • Hessen
  • Marburg
  • 23.12.17
  • 6
  • 8
Ratgeber

Haselnussstangen

Haselnussstangen So.... ein Plätzchenrezept habe ich noch für dieses Jahr, welches ich noch gerne an euch weitergebe. Wenn ihr euch beeilt, dann schafft ihr es vielleicht noch bis zum 3. Advent sie euch schmecken zu lassen ;-) Zutaten: 3 Eiweiß 1 Prise Salz 2 Tütchen Vanillezucker 100 gr. Zucker 250 gr. gemahlene Haselnüsse 0,5 Teel. Zimt Außerdem: 200 gr. Vollmilchkuvertüre, geschmolzen ca. 100 gr. gehackte und geröstete Haselnüsse 1 Spritzbeutel Zubereitung: Eiweiß, Salz, Zucker und...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 15.12.17
  • 12
  • 12
Ratgeber

Sternenwächter

Sternenwächter Zutaten: 250gr. Weizenmehl 0,5 Tl. Backpulver 100 gr. Puderzucker 1 Tütchen geriebene Orangenschale 125 gr. weiche Butter 1 Ei (Größe M) Außerdem: blanchierte Mandeln Zuckerguß oder geschmolzene Schokolade mit Backpapier ausgelegte Backbleche 1 Sternausstecher Zubereitung: Alle Teigzutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten, ausrollen, Sterne ausstechen und auf das Backblech legen (Wenn ich mal ausrolle, rolle ich immer zwischen 2 Backpapierblättern aus ;-)) Eine Mandel...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 10.12.17
  • 7
  • 11
Ratgeber

Kokosplätzchen

Kokosplätzchen Was wäre der Advent ohne Plätzchen? ;-) .... und darum möchte ich euch ein ganz schnelles und einfaches Rezept weitergeben. Ich liebe ja die Einfachheit beim Plätzchen backen und dieses Rezept kann man auch wirklich gut als *letztedrücker-Rezept"  benutzen, da es so unkompliziert ist ;-) Zutaten: 200 gr. Butter 200 gr. Zucker 200 gr. Mehl 200 gr. Kokosraspeln 1 Ei etwas Vanillearoma 0,5 Tütchen Backpulver Zubereitung: Alle Zutaten miteinander verkneten. Aus dem Teig kleine Kugeln...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 08.12.17
  • 6
  • 12
Kultur
2 Bilder

Backe backe Kuchen...

... hieß es für 12 Kids im Alter von 9 bis 14 Jahre mit der Kolpingsfamilie Meitingen e.V. In einem Weihnachtsbackkurs wurden Minions gebacken, Butterplätzchen ausgestochen und Weihnachtsmuffins bunt dekoriert. Die Mädchen und Jungs waren mit sehr viel Ehrgeiz dabei und hatten viel Spaß. Unter der Leitung unserer Hobbybäckerin Marija gelang auch das raffinierteste Rezept. In drei Stunden zauberten die jungen Konditoren leckere Traumstücke für den Adventsteller. Einiges wurden sofort vernascht,...

  • Bayern
  • Meitingen
  • 15.12.16
  • 6
Ratgeber

Makronengebäck

Makronengebäck Ich hatte von der Weihnachtsbäckerei noch soviel mit Amaretto angewirktes Marzipan übrig und da ich nichts wegschmeiße musste eine Lösung her :-) Drum habe ich mir diese Variante ausgedacht und davon ein Makronengebäck hergestellt. Zutaten für 20-25 Makronen: 200gr. Marzipanrohmasse 1 Eiweiß 100gr. geröstete und gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 1 großer Schwupps Amaretto Außerdem: gehackte oder gehobelte Mandeln Zubereitung: Marzipan kurz in der Mikrowelle erhitzen (nur ein paar...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 03.12.16
  • 3
  • 5
Freizeit

schau mal katja

dein rezept von den vanillekeksen ist einfach genial!!! morgen ist schon wieder backtag,alle sind schon weg. nun wünsche ich dir einen schönen abend, lg.gerda

  • Bayern
  • Neusäß
  • 29.11.16
  • 3
  • 6
Ratgeber

Der Klassiker unter all den Weihnachtsplätzchen - Spekulatius

Der Klassiker unter all den Weihnachtsplätzchen - Spekulatius Zutaten: 500 gr. Mehl 2 Teel. Backpulver 250 gr. Zucker 1 Tütchen Spekulatiusgewürz 15 gr. 1 Prise Salz 2 Eier 250 gr. Butter 100 gr. gemahlene Mandeln 100 gr. Marzipan, kleingewürfelt Zubereitung: Mehl, Backpulver, Zucker, Spekulatiusgewürz, Salz und Mandeln in einer Rührschüssel mischen. Eier, Butter und Marzipan hinzufügen und alles miteinander zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 18.11.16
  • 3
  • 7
Freizeit

Glutenfreie Weihnachtsplätzchen: Schokostäbchen

Wer Zöliakie hat oder sich aus anderen Gründen glutenfrei ernährt, muss auf leckere Weihnachtsplätzchen nicht verzichten. Hier eins meiner Rezepte für eine köstlich-saftige Leckerei, die ganz ohne Mehl auskommt und nicht nur zur Weihnachtszeit wunderbar schmeckt! Schokostäbchen 25–30 Plätzchen glutenfrei, laktosefrei, milchfrei Für den Teig 60 g Bitterschokolade 1 Ei 1 Eigelb 125 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 300 g gemahlene Mandeln ½ TL Backpulver Für den Guss 1 Eiweiß 60 g...

  • Hessen
  • Marburg
  • 15.12.15
  • 2
Kultur
ein bunt gemischter Teller
5 Bilder

Kroatische Plätzchen backen Teil 2

Im letzten Jahr wurde das erste Mal gemeinsam bei Kolping gebacken. 18 Teilnehmer hatten einen Abend viel Spaß beim backen von kleinen kroatischen Köstlichkeiten für den Plätzchenteller. Ob Birnchen oder Zitronen..., für alle war was dabei. Aufgrund der großen Nachfrage gibt es dieses Jahr einen zweiten Teil mit neuen kleinen Köstlichkeiten. Am Freitag, den 27.11.15 ab 19 Uhr im Haus St. Wolfgang ist es wieder soweit. An diesem Abend können Sie backen, probieren und natürlich auch die kleinen...

  • Bayern
  • Meitingen
  • 27.10.15
  • 1
Poesie

Doris und die Weihnachtsbäckerei

Auf einer Bank im Einkaufszentrum beobachtet sie das Treiben. Doris sitzt oft hier, wenn ihr die Decke auf den Kopf fällt und sie Abwechslung sucht. Menschen mit bunten Tüten und Kindern die quengeln an der Hand laufen durch die Läden. Aus den Lautsprechern sind Weihnachtslieder zu hören und der Duft von gebrannten Mandeln zieht an ihrer Nase vorbei. Was mögen die Menschen in diesen Tagen wohl ausgeben, für Geschenke und ein weihnachtliches Essen, geht Doris so durch den Kopf. Ist es nicht egal...

  • Hessen
  • Amöneburg
  • 11.12.14
  • 3
  • 5
Ratgeber

Knusperplätzchen

Knusperplätzchen Zutaten für den Teig für ca. 30 Stück: 180 gr. Mehl 1 gestrichener Teel. Backpulver 1 Ei 100 gr. Zucker 70 gr. Speisestärke 1 Prise Salz 130 gr. Butter 1 Eßl. Orangenabrieb von einer unbehandelten Orange Außerdem: ca. 30 Marzipankartoffel 100 gr. gehackte oder gestiftete Mandeln, geröstet Zubereitung: Die gesamten Teigzutaten rasch miteinander verkneten, zu einer Rolle formen, in Folie wickeln und für 60 Minuten in den Kühlschrank legen. Gekühlte Teigrolle in ca. 30 Scheiben...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 30.11.14
  • 12
  • 14
Kultur
6 Bilder

Kekse zu Weihnachten - Ein Bunter Spaß für alle

In der Adventszeit und an Weihnachten gibt es so viel zu tun, dass Zeit noch kostbarer wird. Damit Ihr nicht aufs Backen verzichten müssen, habe ich ein Rezepte für ganz einfache Plätzchen fertiggestellt. Mit diesen Rezepten bleiben die Teller sicherlich nicht leer und Sie haben trotzdem noch genug Zeit fürs Weihnachtsshopping. Es ist ganz Einfach - Also nicht lange überlegen - HANDELN! Ihr braucht: 280g Mehl 1 Tl Backpulver 130 g Puderzucker 1 Pck Vanillin-Zucker 250g weiche Butter Mehl mit...

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 22.12.13
  • 1
Freizeit
Süße Christbäumchen
29 Bilder

30 Bilder von Plätzchen, die Lust auf Weihnachten machen

Weihnachten steht vor der Tür. Könnt ihr es auch kaum mehr erwarten, bis endlich der erste Advent ist und ihr bei den Plätzchen zuschlagen dürft? Bald ist es jedoch soweit. Der Duft der süßen Gebäcke dürfte schon eure Räume durchziehen und die Lust zum Reinbeißen schüren. Das Backen ist ein Spaß für Groß und Klein. Hier kann man sich nach Lust und Laune austoben. Ob groß, klein, modern oder traditionell. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wer es nicht mehr erwarten kann, oder noch...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 28.11.13
  • 3
Freizeit
Die geschmolzenen Schneemänner können trotz ihrem Dilemma lachen ;-)
3 Bilder

Geschmolzene Schneemänner - ausgefallene Plätzchen für Weihnachten

Winter. Ein passendes Synonym dafür: Gemütlichkeit. Kaum fällt der erste Schnee und es wird kälter draußen, wird es im Haus umso kuscheliger. Und dann fängt bei mir meistens die Zeit an, in denen schon einmal für die Weihnachtstage Plätzchen gebacken werden. Obwohl ich ein dickes Buch mit Rezepten habe, kennt man die meisten doch irgendwie. Sind sie dann gebacken, sind sie meist in einem Happs weg, ohne, dass man sie oftmals wirklich richtig betrachtet hat. Dieses Jahr war ich auf der Suche...

  • Bayern
  • Regen
  • 14.12.12
  • 2
Freizeit
Friedberger Advent 2012 - In der Kinderbackstube der Bäckerei Schwab sind die jungen Bäcker eifrig bei der Sache
44 Bilder

Friedberger Advent 2012 - Hochbetrieb in Schwabs Kinderbackstube

Unverkennbar ist der süße Plätzchenduft, der sich beim Öffnen der großen Eingangstür zur "Alten Mädchenschule" am Friedberger Eisenberg in die Sinne schleicht. Der Duft von Butterplätzchen, Zimt, Lebkuchengewürz und Schokolade - und das geschäftige Treiben der vielen kleinen Profi-Bäcker - es ist soweit! Schwabs Kinderbackstube im Friedberger Advent ist eröffnet! Die Begeisterung steht allen anwesenden Kindern ins Gesicht geschrieben. Friedbergs Genussbäcker Werner Schwab, der zusammen mit...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 11.12.12
  • 1
Freizeit
Schweineöhrchen

Tischlein deck dich

In einer Woche werden wieder die Kerzenlichter geheimnisvoll in den Fenstern leuchten. Der Schein der Flämmchen wird weißen Schnee – sollte er uns mit weißer Pracht verzaubern – zum Glitzern und Funkeln bringen. Unnachahmlicher Duft köstlicher Weihnachtsgebäcks wird in den Winterhimmel ziehen. Ja, die schöne und beschauliche Adventszeit steht vor der Tür. Also habe ich mich heute schon mal mit Backutensilien umgeben. Bei einer Tasse duftenden Kaffees zauberte ich „Palmiers“ auf das Blech. Man...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 25.11.12
  • 4
Kultur

Kieler Weihnachtsmarkt 2012

Vom 26.11.2012 bis 23.12.2012 findet in der Kieler Innenstadt der 39. Kieler Weihnachtsmarkt statt. In etwa 100 Weihnachtsstände sind an dem Holstenplatz, dem Asmus-Bremer-Platz und dem Alten Markt verteilt. Seit Jahren sind auch die Kieler Partnerstädte Tallinn (Estland), Gdynia (Polen), und Kaliningrad (Russland) auf dem Holstenplatz mit einigen Ständen vertreten. Bratwurst, Glühwein und gebrannte Mandeln stimmen die Besucher auf die besinnliche Zeit ein. Auf dem Rathausplatz befindet sich...

  • Schleswig-Holstein
  • Kiel
  • 18.10.12
Ratgeber
Schokowölkchen - Sind sie da, sind sie weg! (©Katja Woidtke)

Backtipp
Schokowölkchen - lecker fluffige Schokokekse

Der absolute Renner in unserer Familie sind diese ruckzuck gebackenen Schokowölkchen. Kaum sind sie fertig gebacken, sind sie auch schon wieder verputzt. Durch die Baisermasse sind die Kekse locker leicht und liegen nicht zu schwer im Magen. Aber Vorsicht: Der leckere Schokogeschmack kann süchtig machen! Zutaten: 3 Eiweiß 50g Zucker 25g Kakaopulver 2TL Vanillezucker 50g Puderzucker 10g Speisestärke 100g gehackte Mandeln 75g Schokodrops So wird's gemacht: Die Eiweiß steif schlagen bis ein...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 21.12.11
  • 16
Ratgeber

Zuckersüße Schneebälle

Nun habe ich sie wieder gebacken und etliche davon vorrätig. Diese Schneebälle sind nicht eisig, gefroren oder kalt – nein sie sind ganz zart, zuckersüß und eine Köstlichkeit für die Großen und die Kleinen. Das gibt eine Schneeballschlacht und die „Keksmonster“ können wieder zuschlagen. Für die Schneebälle benötigt man: 240 g Mehl 200 g gemahlene Mandeln 200 g weiche Butter 4 EL Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 100 g Puderzucker Zubereitung: Den Backofen auf 175 Grad (Umluft 160 Grad)...

  • Niedersachsen
  • Laatzen
  • 19.12.11
  • 5
Freizeit
„Schätzchen“ für Weihnachten 
                                                           Vanillekipfel, Macadamia-Nuss-Plätzchen mit selbstgemachter Hagebuttenmarmelade zusammengefügt, Schokosterne mit Orangengelee gefüllt und Pistazien-Herzen, die ich mit selbstgemachtem Johannisbeergelee gefüllt und verziert habe.

Marzipan, Zuckerschaum und Schokoladenkränze

Vom Christkind Denkt euch, ich habe das Christkind gesehn! Es kam aus dem Walde, das Mützchen voll Schnee, mit gefrorenem Näschen. Die kleinen Hände taten ihm weh; denn es trug einen Sack, der war gar schwer, schleppte und polterte hinter ihm her – was drin war, möchtet ihr wissen? Ihr Naseweise, ihr Schelmenpack, meint ihr, er wäre offen, der Sack? Zugebunden bis oben hin! Doch war gewiß was Schönes drin: es roch so nach Äpfeln und Nüssen! Anna Ritter (1865 - 1921), deutsche...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 17.12.11
  • 1
Freizeit
17 Bilder

Herzlich Willkommen in meinem adventlich geschmückten Reich.

Die Adventszeit ist für mich eine sehr schöne und besinnliche Zeit. Kerzenschein und viele bunten Lichter lassen den dunkelsten Monat mit den kürzesten Tagen des Jahres in ein Lichtermeer tauchen. Überall in den Städten und Dörfern werden Tannenbäume, Häuser und alles was man mit Lichterketten versehen kann, gechmückt. Plätzchen werden gebacken, eigentlich sollen sie das Weihnachtsfest versüßen, aber sie schmecken doch in der Adventszeit am besten und ihr herrlicher Duft erzeugt schon ein...

  • Hessen
  • Marburg
  • 01.12.11
  • 19
Freizeit
11 Bilder

Vanille Kipferln nach ungarischer Art ohne Ei

Zutaten: 210 g Butter 280 g Mehl 70 g Zucker 100 g Mandeln abgezogen und gerieben ca 250 g Puderzucker vermischen mit 2-3 Päckchen Vanillezucker zum Wälzen der Kipferln Alle Zutaten auf eine Unterlage geben, die Butter in kleine Stücke schneiden, das ganze zusammenkneten. Den fertigen Teig für eine halbe Stunde kühl stellen. Von dem Teig kleine Kipferl (Hörnchen) formen und bei 160°C (Heißluft Backofen ) hellgelb backen und noch warm in Vanillezucker wälzen. Gutes Gelingen!

  • Hessen
  • Marburg
  • 30.11.11
  • 11
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