Pizza

Wir wissen inzwischen, dass sich die Dillinger Seenplatte, auch der Weisinger See, nicht mit Sizilien vergleichen kann, was das Klima betrifft. Auch Luigi, unser wackerer Pizza-Chef aus Ziertheim, hat das längst begriffen, und sorgt sich nun, dass seine Gäste nach dem Ende der Badesaison frieren, wenn sie sich Pizza, Pasta, Fisch und Grappa einverleiben. Er erzählt von Gästen, die kürzlich bis nachts um 10 Uhr zitternd und bebend sich von innen her mit Grappa und Konsorten zu wärmen wussten....

Liebe Leserin, lieber Leser, gerne koche oder backe ich. Im Gegensatz zu meiner geistigen Arbeit ist das einfach mal wohltuend. Habe ich eine Predigt geschrieben, eine Unterrichtsstunde vorbereitet, dann weiß ich nie, was am Ende bei den Menschen hängen bleibt. Beim Pizzamachen oder Brotbacken kann ich mich wunderbar unterhalten oder ich kann nach Herzenslust meine Lieblingslieder schmettern, so dass sich die Balken biegen. Vor allem bekommt bei mir jeder seine Lieblingspizza. Ja, in der Küche...

Und wieder einmal ein Kurzurlaub in Sizilien. In KLEIN-Sizilien bei Lugi, dem freundlichen Pizzeria-Inhaber am Weisinger See. Heute auch mal den See, der hier zu sehen ist, ausprobiert. Weil der andere See hinterm Haus zu sehr belagert war.

Wieder einmal zu den Weisinger Seen gefahren. Die gute alte Dillinger Seenplatte begutachten. Spaziergang gemacht, Weidenkätzchen fotografiert. Nahe Luigis "Pizzeria Klein Sizilien" steht ein Lieferwagen. Dorthin geeilt. Aus dem Lieferwagen ragt ein Körperteil. Welches zu Luigi gehört, unserem wackeren Pizza-Unternehmer aus Ziertheim. Wie zu hören ist, geht die Renovierungsphase von Luigis Freiluft-Pizzeria inmitten der Weisinger Seen langsam aber sicher dem Ende entgegen. Einige Rohre hatte...

Zwei mal die Woche fahre ich nach Meitingen zum Training. Ich fahre immer eine Stunde vorher, weil ich in der Schloßstraße meinen Freund Mario besuche, einen italienischen Pizza-Bäcker. Ich finde er macht die besten Pizzaschnitten, mit einem wunderbar lockeren Teig. Zudem auch noch sehr günstig. Beim letzten Mal dachte ich mir, ich könnte eigentlich ein paar Bilder knipsen und dabei euch ein bisschen Appetit machen. Die Bildreihenfolge: Teig vorbereiten, Zutaten drauf, dann in den Ofen, nach...

Diesen Pizzabäcker habe ich in einer Pizzeria in Rain am Lech fotografiert, weil der so komisch und fröhlich lacht. Er hält die Pizzapfanne in der Hand wie eine verkehrte Gitarre, als würde er Gitarre spielen. In dieser Pizzeria gehen wir jetzt schon seit über 20 Jahre Montags nach dem Training zum Essen und Trinken bei Nico und Franco.