Pilze

Am kommenden Samstag ist Herbstanfang. Jetzt ist die Zeit der Pilze. Sie schießen aus der feuchten Erde und bedecken Wiesen und Waldböden. Manche von ihnen sind genießbar, andere sind giftig und man sollte sie meiden. Echte Pilzkenner können das unterscheiden. Sie werden nur sammeln, was ihnen bekommt. Der Vergleich drängte sich mir förmlich auf, dass es sich mit der Gedankenwelt von uns Menschen ähnlich verhält. Gerade die nun beginnende dunkle Jahreszeit wirkt oft wie ein Nährboden für...

Während ich Insekten fotografierte sah ich diesen komisch aussehenden, Bananenmäßig gekrümmten, Zipfelmütze tragenden Pilz. Kenne mich mit Pilzen nicht gut aus, aber es soll angeblich essbar sein und selten sein. Der Stiel ist hohl und schlauchartig. An einem Baum ringsrum waren an die zehn solche Pilze. Ich finde es schaut etwas komisch aus oder? Dieser Pilz war ,,Pilz des Jahres 2020".   

Hier habe ich am Waldrand an einem Baum ein Rießen Pilz entdeckt und musste unbedingt fotografieren. Um zu veranschaulichen wie groß dass Ding war musste ich meine Hand drauf legen (Bild Nummer 4). Bild Nummer 6 ist ein kleineres unterhalb vom Baum. Falls dieser Pilz Essbar ist würde es etliche Portionen geben!  Bitte um schnelle Antwort bevor ich diesen Pilz als Schnitzel verzehre!!! :-)))

Pilz-Schnitzel gefälligst?

Hier konnte ich an einer Waldlichtung einige begehrte Speise Pilze entdecken, da ich keine gefundene Pilze esse begnügte ich mich mit einige Aufnahmen. Die Speise- oder Rund-Morchel ist eine Schlauchpilzart aus der Familie der Morchelverwandten. Sie entwickelt im Frühjahr große, in Hut und Stiel gegliederte Fruchtkörper mit einem wabigen Hut in gelblichen, gräulichen oder bräunlichen Tönen in Schattierungen von blass bis braun.

Auf einer Wiese konnte ich diese sonderbaren Pilze fotografieren. Sie verfügen alle über einen jung Eichel nach gewisser Zeit einen glockenförmigen aufschirmenden Hut, der im Alter zerfließt, wie Butter in der Sonne.

Pilze werden kaum beachtet, nur wenn es um´s essen geht werden sie gesammelt. Wie viel Pilzarten gibt es eigentlich? Es sollen an die eine Million auf der ganzen Welt sein. Ich habe einige diese faszinierenden Geschöpfe, weder Tier noch Pflanze, aber eher mit Tieren verwandt fotografiert. Wenn ich im Wald spaziere entdecke ich immer wieder einige die ich nicht gesehen habe. Sie haben verschiedene Farben und Formen. Habt Ihr gewusst dass das grösste Lebewesen auf der Erde ein Pilz ist. In...

Wer kennt nicht die unappetitlich tröpfelnde Pilze? Es sind Tintlinge aber sie verderben sehr schnell. Wenn man zu lange wartet kann man tiefschwarzer, tintenähnlicher, klebriger Brei vom Pilz tröpfeln sehen. Vom Geschmack her ziehen manche Leute Jung-Schopftintlinge den Steinpilzen vor. Er ist in Europa heimisch, man findet es häufig und jung ein ausgezeichneter Speisepilz. Der Schopf-Tintling Gehört nicht umsonst zur Familie der Champignonverwandten. Der essbarer Piz wird auch Spargelpilz,...

Der Gemeine Riesenschirmling, Parasol oder Riesenschirmpilz genannt ist eine essbare Pilzart aus der Familie der Champignonverwandten. Bild eins zeigt den Pilz mit geschlossenen Schirm. Wie groß der Schirm wird zeigt Bild Nummer vier.

Hier einige interessante Bilder von Pilzen die an einer Baumstamm wachsen.

Hier einige Aufnahmen von Pilzen auf Wiese, Wald und Waldrändern. Als wurden sie vom Herbstlaub geschmückt. Die Vorstellung weder Pflanze noch Tier geht mir nicht in den Kopf, eher Pflanze und Tier. Ob sie essbar oder ungenießbar sind kann ich nicht sagen. Habe noch nie Pilz gesammelt.

Bei einem Spaziergang im Wald konnte ich einige Pilze fotografieren. Hier meine Herbstimpressionen vom typischen Herbstboten im Herbstwald. Ob sie essbar oder ungenießbar sind weis ich nicht. Dekoriert mit verschieden farbige Herbstblätter gaben sie super Motive zum fotografieren.

Hier habe ich die Auflösung des Rätsel für alle interessierte. Der Specht-Tintling ist mit weißen Schuppen bedeckt. In einem Wald konnte ich sehr viele entdecken. Er erreicht die Größe des Schopf-Tintlings, ist aber kein Speisepilz. Es hat große weiße Schuppen besetzten Hut, der zusammen mit den Lamellen im Alter tintenähnlich zerfließt.

Hier habe ich einige besondere und ausgefallene Pilze fotografiert.

Konnte jedes Jahr in Genderkingen diesen Rießen-Pilz fotografieren. Doch eines Tages war der Baum weg, angeblich wegen Pilzbefall. Ich denke eher das der Baum zu nah an der Mauer war und dort weg musste. Hier einige Bilder bevor der Baum gefällt wurde: http://www.myheimat.de/donauwoerth/natur/riesen-ba... Am Dienstag bin ich durch Genderkingen gefahren und schaute den übrig gebliebenen Baumstamm an. Konnte gar nicht glauben das da wieder der gleiche Pilz Schuppiger Porling (Polyporus squamosus)...

Ein unverwechselbarer Pilz ist der Gemeine Schwefelporling (Laetiporus sulphureus) Junge, saftige Exemplare sollen essbar sein und nach gegartem Hühnchen schmecken. Im englischen Sprachraum soll der Pilz „Chicken of the Woods“ heißen. Selten aber leicht zu entdecken, vielseitig zu verwenden. Man kann es wie paniertes Schnitzel aber auch als Klopse oder Hackfleisch-Auflauf servieren. Ich möchte es nicht essen. Für mich schaut es so aus als würden Omeletts für viele Portionen am Baum...

Ab Frühling bis Spätsommer kann man die Speise- Morcheln finden. Morcheln erkennt man an den braunen, unregelmäßigen, gerippten, kegelförmigen Hüten. Mit seinem wabenförmigen Hut erinnert die Morchel eher an einen Schwamm. Kleine Morcheln sind wesentlich aromatischer als größere, ältere Exemplare. Frische Morcheln sollen nicht leicht erhältlich sein und deshalb recht teuer. Frische Morcheln werden vermehrt importiert, z. B. aus der Türkei. Die Alternative sind getrocknete Morcheln, sie stehen...

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Die Gärten sind abgeerntet, ein wenig Gemüse ist noch stehen geblieben. Viele Schönheiten des Sommers werden allmählich schlapp und wandern in ihren wohlverdienten Ruhestand in der Grünzeugtonne. Pilze sprießen überall, doch nicht alle sind genießbar. Äpfel und Kürbisse bringen Farbe in die Küche, und der Appetit auf deftige Speisen meldet sich wieder. Doch an manchen Tagen setzt sich noch einmal die Sonne durch, wenn auch nur für kurze Zeit. Aber die reicht aus, um dem Sommer an einer...

Der Kleiige Haselbecherling ist hier bei uns immer einer der ersten Pilze des neuen Jahres. Abgesehen natürlich von den Winterpilzen wie Austernseitling oder Samtfußrübling. Je nachdem wie der Winter ausfällt ,erscheint der Becheling zuverlässig an morschen,trockenen Hasel-Zweigen. Seine "Fruchtkörper" brechen gewöhnlich zu mehreren aus der Rinde hervor. Sie sind ca.0,6—1,5 mm breit. Aussenseite braun, mit reichlichen rostfarbenen, kleieartigen Schuppen bedeckt.

Am Gretenberger Baggersee konnte ich diesen Hübschen "Farbtupfer" im grauen Winter einerlei finden! Der "Orangenseitling" ist sehr selten zu finden! Stummelfüßchen (Crepidotus) gab es auch in Massen!! Einige "Violette Rötelritterlinge (Lepista nuda)" waren dort "vor Ort"!!

Weil man ja bekanntlich nach dem Feste sich feste bewegen soll, (wegen der bösen Kalorien,welche über Nacht immer die Kleidung enger nähen!) mußte ich auch eine Radtour in meinen kleinen,feuchten "Urwald" machen und dort kreuz &quer durchzustreifen. Natürlich habe ich dort auch meine kleinen Lieblinge,die Pilze, gefunden. Unter anderem einen totholzast mit frischen "Teuerlingen!! hier kann man genau zählen was das neue Jahr an verteuerrung bringen kann! "In früheren Zeiten vermeinten...

Sonntag den 4.Advent 2011, bei meiner Radtour im Morgendunst kam mir die Idee, das heller werdende Licht zu nutzen um im Wald nach Pilzen zu suchen! (kein Witz!!!) Als ich dort ankam,schien die Adventssonne schon hell und klar. Im Wald fand ich dann auch gleich mehrere,ältere große „Nebelkappen“ .Da diese Pilzart mir persönlich nicht schmeckt,durften sie stehenbleiben. Am toten Hollunder wachsen prächtige „Judasohren“ (in Chinagerichten als Mu-Err bekannt!!!) und in einem Waldstück mit...

Vor kurzem ergab sich ein Grund für einen Kurztrip in den Norden! Als "Waldläufer und Pilzesucher" mußte ich natürlich auch in "meinen dortigen Wald". Es freute mich,das der Wald da noch voller Pilze war. Einige Impressionen von da zeige ich mal einfach so....... Wer mit mir durch den Wald streifen möchte,schaut mal hier: http://www.youtube.com/watch?v=sAes53h47q8

Dieses Jahr 2011 ist absolut kein Pilzjahr hier bei uns!!! Es war allgemein zu trocken und nun wird es langsam zu kalt. Wir hatten schon ein paarmal Frost!! Trotzdem streife ich immer mal durchs Holz und freue mich über jeden Pilz den ich sehe.(leider gibt es dort so gut wie KEINE Speisepilze!) So bleibt eben nur das Sammeln mit der Kamera!

Aber wie heißt es im Volksmund:" Die ersten Pflaumen sind madig"!! Leider trifft das auch auf die ersten "Röhrlinge" des Jahres zu. Gestern fand ich bei einer Radtour einige Netzstielige Hexenröhrlinge, aber leider...... Schaut auf die Fotos,so sahen alle aus! Es muß unbedingt mal regnen!!! Zu meinem Glück fand ich noch ein paar andere "Leckerbissen" (ohne Maden!!)

Nachdem hier längere Zeit die Temperaturen im"warmbereich" sind,mußte ich mal wieder zu meinen Pilzstellen radeln! Wie erwartet war es erfolgreich. Die "Samtfußrüblinge" fruktuzieren prima!!! Wer also Pilze mag und sammelt, sollte nicht mehr lange warten!! bei uns gibt es jedenfalls morgen zum "Sonntagsbraten" Pilzrahmsoße!!

Tief im Wald, im weichen Moos, Da staunst Du plötzlich, was ist los? Was glänzt denn da so honigbraun, Von jedem Stumpf, an jedem Baum?     (Bild1) Der Hallimasch. (Bild2) Er lebt nur im Dämmerlicht, Denn er verträgt die Sonne nicht, Im Moder, Schimmel, Feuchtigkeit, Da macht er sich mit Freuden breit, (Bild3) Pflück ihn ab, trag' ihn nach Haus, Koch Dir mal ein Süppchen draus, Doch präg' Dir ja sein Bild gut ein, Denn Irrtum könnte tödlich sein     Beim Hallimasch. (Bild4) Doch suchst Du ihn,...

…und als ich den Laubgang beim Krumbad entlang ging, so Mutterseelen alleine, da fiel mir rechts und links des Weges doch das eine oder anderes in die Augen. Erst nach einem Schuss mit der Digi konnte ich dann wieder weiter gehen….. Wenn man geht so durch den Wald Merkt man, es kommt schon bald, Der Herbst sacht und ganz Gemach Und verfärbt der Natur ihr Sach. Die Blätter werden langsam bunt Wie auch so mancher Bodengrund Ist schon lange abgemäht Was man ihm Frühjahr noch gesät. Der Sommer geht...