Pilz

Beiträge zum Thema Pilz

Natur
8-10 cm lange "Stinkerchen"
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Ein recht seltener Ständerpilz: Die Hundsrute (Mutinus caninus)

In diesem Jahr haben wir zum ersten Mal diesen, nun, etwas anrüchigen Pilz entdeckt. Er riecht deutlich nach Aas. Aber längst nicht so heftig, wie die viel größeren Stinkmorcheln. Diese Hundsruten wachsen bei uns in den Bambus-Horsten. Bevorzugt an den Schläuchen für die Sprühbewässerung. Vielleicht sehen wir sie nur in diesem Jahr, denn in der Literatur wird gesagt, dass sie nie standorttreu und recht selten sind. Da sie nicht gerade einen Schönheitspreis gewinnen würden, werde ich sie auch...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Groß-Buchholz
  • 21.10.11
  • 18
Natur
bei 5 - 7 cm Hutgröße wird geerntet.
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Pilz-Wetter

In diesem Jahr sind unsere Shiitake-Pilze wirklich früh und ausgesprochen fleißig. In unablässiger Folge gibt es genug wurmfreie Hütchen, um viele Speisen zu adeln. Shiitake-Pilze sind nämlich delikate Würzpilze. 2-3 Pilze im Essen geben schon eine leckere Basis. Hier mal gezeigt, wie diese "Schwammerln, asiatische" auf alten Buchenholzstämmen wachsen.

  • Niedersachsen
  • Hannover-Groß-Buchholz
  • 06.06.11
  • 3
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