Pfaffinger

1986 gründete Walter Pfaffinger zusammen mit Wolfgang Heilmann das erste und einzige „Pfefferminzmuseum“ in Eichenau. Sein Vater, der Ministerialamtsrat Adolf Pfaffinger, hatte 1918 aus Weihenstephan einen Rucksack von Pfefferminztrieben nach Eichenau gebracht. Am 9.September 1921 wurde an der Roggensteiner Allee im kleinen „Sommerhaus“, das die Familie wahrscheinlich 1916 erbaut hatte, der Sohn Walter geboren. Er gehört zu der ersten Schülergeneration, die das 1927 eröffnet „neue“ Schulhaus...