Osteressen

Die Zutaten sind für 10 Portionen eingeteilt 500 g Lachs geräucherten 100 g Äpfel 100 g Gewürzgurken 100 g Paprikaschoten gelbe 100 g Salatgurken 100 g Lauchzwiebeln Für das Dressing: 50 g Öl 50 g Essig, (lecker: Weißer Basamico Essig) ½ EL Senf 25 g Zucker 25 g Gurkenflüssigkeit Pfeffer, grob gemahlener Schnittlauch, in Röllchen Schneiden Sie zuerst den Lachs in streifen und schälen sie dann die Äpfel und stechen diese Aus. Dann in Schnitze schneiden. Gewürzgurken würfeln und Paprika in feine...