Oktoberfest

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Oktoberfest:
Das größte Volksfest der Welt in München

Derzeit läuft der Aufbau zum größten Volksfest der Welt: Das Oktoberfest 2023 findet vom 16. September bis 3. Oktober auf der Münchner Theresienwiese statt. In den fast 40 Festzelten werden Biere von sechs Münchner Brauereien und zahlreiche weitere bayerische Spezialitäten angeboten.

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  • München
  • 07.09.23
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Rezepte fürs Oktoberfest - Obatzter

Obatzter (auch Obatzda oder Obazda) ist eine bayerische pikante Käsecreme, welche zur Brotzeit serviert wird. Zutaten für ca. 5 Personen: 310g Camenbert 125g Philadelphia 75g Butter ein paar Tropfen Milch Paprikapulver Pr. Pfeffer und Salz Zwiebelringe Salzbrezen Zubereitung: - Camenbert in Stückchen schneiden und in eine Schüssel geben - Butter (in Stückchen) und Philadelphia dazugeben - das Ganze mit den Händen "verbatzen" - Pfeffer und Salz dazugeben, verrühren - Paprika dazugeben (mehrmals...

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  • 24.09.10
  • 2
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Rezepte fürs Oktoberfest - Bayrische Kartoffelsuppe

Bayerische Kartoffelsuppe, passend zur Oktoberfestszeit! Alles in allem dauert das Ganze eine ca. 3/4 Stunde und ist für 3 Personen gedacht. Zutaten: 600g Kartoffeln 100g Speck (durchwachsen) 1/2 Gemüsezwiebel 100g Karotten 100g Lauch 50g Sellerie 3/4 L Suppenbrühe 1EL Liebstöckel 1/2 EL Petersilie 5 Putenwiener oder Depreziener Pfeffer Zubereitung: - Kartoffeln (am besten mehlige) schälen und in Würfel schneiden - Schwarte vom Speck abschneiden und in einem großen Topf auslassen - Speck...

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  • 24.09.10
  • 3

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