Obermaier Rezept

/ Rezept: Bananen-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-01 1 Paket Löffelbiskuit, feuerfeste Form legen 1/ 4 l Kakao, abgekühlt flüssig, kalt gestellt, . auf den Biskuit träufeln bis 6 Bananen in länglich halbieren, darauf geben 125 g Quark, 40 % unterheben mit 50 g Zucker mit 150 g Mascarpone, ebenfalls unterheben 1/ 2 Becher Schlagsahne, steif schlagen und unterheben . letzte Schicht - Creme 2 El Kakaopulver, kurz vor dem Servieren, bestreuen Tipp: Kakao statt Kaffee macht...

Rezept: Fettarmes Tiramischo 1 Pck. Puddingpulver, Vanille mit 40 g Zucker und 1/ 4 l Milch mixen, aufkochen, dickflüssig . Kühlschrank kaltstellen, umrühren 200 g Magerquark mit 80 g Zucker, kräftig schlagen dazu den kalten Pudding unterrühren 100 ml Sahne (Ersatz: Cremefine 19% Fett) dazu schlagen und unterheben ergibt fettarme Creme 24 Löffelbiskuits, einschichten und träufeln mit 1/ 4 l Kakao, flüssig, (kalt gestellt) mit der Creme bestreichen 2. Lage wie erste Lage Kühl eine Stunde im...

/ Rezept Nougat-Creme-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-06 200 g Butter Margarine nur im Notfall 70 g Zucker, schaumig rühren, dazugeben: 6 Eigelb, ebenfalls zusammen schaumig rühren 200 g Nougat, geschmolzen, unterheben Tipp: ergibt eine Haselnuss-Buttercreme 100 g Haselnuss gehackt und rösten, unterheben 100 g Walnuss gehackt und rösten gehackt und rösten 1 Pckg Löffelbiskuits (Biskotten), mit 1/ 4 l Kakao, starker, abgekühlt flüssig, auf den Löffelbiskuit träufeln...

/ Rezept Haselnuss-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-07 . . 100 g ... Löffelbiskuits, in die Auflaufform geben 1/ 4 l .... Kakao, starker, abgekühlt flüssig, auf den Biskuit träufeln 50 g ..... Haselnuss gemahlen, darüberstreuen 10 ml .... Haselnusslikör nach Geschmack, Tipp: .... Alkohol muss nicht sein 350 ml .. Milch, fettarme, Rührbecher und dazugeben: 1 Pckg.. Puddingpulver, Vanillegeschmack (ohne Kochen) Tipp: .... Handrührgerät - auf niederiger Stufe - mixen Tipp:...