Ratgeber
Die coronale Adaption des Erlkönigs
WDR 2 Comedy: 'Der Erlkönig' im Corona Update Aus urheberrechtlichen Gründenhier der Link auf "Erlkönig 2.0" Und beim Einkauf von Klopapier nicht vergessen Bonuspunkte zu sammeln!
- e:Due
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
Buchenpilze, lecker und schnell zubereitet
Heute gab es also die gestern vorgestellten Buchenpilze auf den Teller. Da die Pilze winzig sind, müssen sie nicht groß geputzt werden. Man schneidet sie vom Substrat. Fertig! In einer Pfanne Butter zerlassen, sie soll nicht braun werden 1 - 2 Schalotten sehr fein schneiden und dazugeben. Ebenfalls die Pilze dazugeben und ganz kurz anschwenken. Mit Sahne und einem Schuss Weißwein ablöschen und kurz aufkochen Salz und Pfeffer nicht vergessen. Wer mag, kann die Soße mit Soßenbinder andicken. Ich...
- Renate Croissier
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
52 Bilder
Nudeln vom Lärchenhof - bayernweit beliebt!
Sie sind von einem leckeren Essen nicht weg zu denken: Die Nudeln. Seit 1993 produziert die Rinnenthaler Familie Habersetzer die bayernweit beliebten Lärchenhof-Nudeln. "Wir sind und waren immer schon ein Familienbetrieb", erklärt uns Anni Habersetzer. Von der Produktion bis hin zur Auslieferung oder dem Verkauf im Hofladen, alles wird von Familienmitgliedern übernommen. "Begonnen hat es damit, dass auf unserem Bauernhof zuviele Eier produziert wurden", lacht Benedikt Habersetzer sen. und...
- Franz Scherer
- Bürgerreporter:in